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节前上班最后一天~放大招！十月八号户型美容全新上线！！！为什么不是今天呢？国庆节嘛~我也要带着老婆孩子出去好好给祖国母亲庆生啊！  今天咱来说说中岛式厨房， 吐血整理2000 文字和几十张图片 预计阅读时间8~10min 我实在是不能接受那种陈旧的生活方式，一个人做饭，大汗淋漓，满身油烟，过的像个厨子。厨房也是又黑又脏又粘稠～～～ 我要的是符合现代人的厨房，它应该是这样的▼ 我的厨房 要宽敞明亮，不要又黑又小 要干净漂亮，不要又脏又粘 要舒适随性，不要繁重家务 要多功能组合，不要死板单一 我相信，绝大多数80、90后和我的感受是一样的。 科普：什么是中岛厨房？ 顾名思义，就是在厨房中间，布置一个中央操作台。 基本的布局方式有两种： 一种独立中岛厨房布局，一般用在别墅等大面积住宅，而另一种是餐厨一体化中岛，由于把餐厅面积与厨房合并，所以让面积不大的平层公寓也可以实现中岛厨房。 今天咱们不说别墅，重点说平层公寓怎么实现餐厨一体化中岛。 中岛厨房有什么好处呢？ －１－ 中岛厨房是开放式厨房，典型的餐厨一体化的布局，可以实现多功能，可变化，明亮开敞，便于家庭社交。 －２－ 中岛厨房使用起来舒适便利，台面长度加长，比传统的U型厨房，台面还要增加一倍。 移动距离也会减少，从单面操作的线性U型动线，变成双面操作的W型动线，用转身替代了水平移动，操作强度下降，更加便利。 －３－ 中岛厨房真的很好看。即便是崭新的传统厨房，也只能是这样。 ▲传统厨房 可中岛厨房就完全不同了，绝对靓出一个时代，这就是为什么橱柜品牌在展厅，都会做一个中岛厨房撑场面。
▲中岛厨房 其实不用我说，好多人也都喜欢中岛厨房，但总感觉很大的户型才能布置得下，其实中岛厨房和户型面积不直接相关，而和户型的三个要点相关。 三个布置前提 －１－ 餐厅和厨房的布置方式，必须是餐厅厨房联通布置才有可能，而厨房和餐厅相对独立的户型就不行了。
－２－ 餐厅和厨房中间的墙需要能拆除，或者至少凸出距离不超过60cm，可以布置，如果餐厅和厨房中间的墙是承重墙且凸出太多，就不行了。
－３－ 餐厨空间的净尺寸不能太小，进深不小于3.9米，面宽不小于3.1米，即可布置，当然如果希望布置双侧橱柜，面宽不能少于3.8米。
给大家举个我们真实客户的例子，147平方米的四房，餐厨并不是很大，也可以舒舒服服的实现中岛厨房。 这是客户的原始户型，能看出餐厨并不是很大，尤其餐厅基本上无法满足家庭正常使用，和147平的户型很不匹配。
▲原始户型图 但比较庆幸的是，符合咱们刚刚说的三个条件，能做中岛：
▲户型分析图 下面是我们改好的方案，一下子感觉厨房餐厅变成最亮眼的地方了，能做能吃能玩能学还能Party！
▲平面方案图
▲中岛厨房意向图 综上，只要你的户型能满足这几个条件，就能布置中岛。如果不满足，你又特别喜欢这种生活感觉怎么办？别急，我们有其他办法，过几天我会写开放厨房的做法，能解决你的问题。 三个布置要点 第一要点：功能模块 既然选择了中岛厨房，形式只是外表，必须有舒适现代的使用功能。最基础应该包含如下8个功能模块：
怎么样，这些功能一写出来，是不是感觉中岛厨房不光好看，更重要的是超级丰富的功能。那这些功能应该怎么布置呢？ 第二要点：功能分区 其实主要要分两个区域，一个是料理区，一个是功能区。
▲功能分区示意图 第三要点：功能布置 料理区的功能流线，基本上和传统厨房的流线相同，也是洗切备炒装，但是不同的是，多了一个非常方便的中岛作为装盘和备餐功能，实现W动线。
▲W动线示意图 所以布局基本上以中岛为核心，备餐顺时针或者逆时针布置，都没问题。
▲布局示意图 而功能区的布置，主要是餐桌＋电器高柜＋多功能台面为主，具体顺序无所谓，按照你的需求来就行。
▲功能示意图 而中岛的功能布置是最关键的，它处在料理区和功能区的连接处。 在不同的使用场景下，可以实现不同的功能：在料理区，要实现的是备餐或者装盘的功能；在功能区，应该起到水吧，早餐台的功能。
▲功能示意图 要完成这几个具体的使命，水吧带小台盆，碗橱抽屉，收纳茶叶或者咖啡，吧台功能。
▲多功能示意图
▲多功能意向图 特别说一下，如果中岛很大，还可以放一个水槽式洗碗机。
▲水槽式洗碗机 再给水槽配上垃圾处理器，是最方便的使用方式，因为吃完饭收拾碗碟，餐桌紧挨着中岛，所以使用起来移动距离最短，还不会有菜汤洒在地上。
▲移动距离示意图 结合刚才几点，我总结出中岛厨房的几种常见布置方式，主要就是L型，U型，还有一些变种，给大家总结了简化示意图，便于大家参考。
▲简化布置示意图 再次提醒一下，如果尺寸和布局不合适，不要硬做中岛，有其他的解决方案也能达到相同效果。 功能小提示 －１－ 台面的重要性大于柜子 由于整个中岛餐厅橱柜已经绕了一圈了，收纳的基本量一定是够的，所以要增加舒适度，就要增加可以展示、随手放的面状收纳空间，可以摆放各种杯子，电脑，小家电，可以用最“懒”的方式把东西放好。不要一味的增加大柜子，一组电器柜足够了，剩下的用矮柜加台面是最好的选择，千万不要做完整的柜子，记住“台面台面”！具体收纳，大家可以看我之前的文章：适合中国人的收纳方法（修订版）
▲台面示意图
▲台面意向图 －２－ 中岛不要灶台要电源 没有特殊需要，不要把灶台放到中岛，好多美图都有这样的布置方式，感觉很美剧，还能在家里吃铁板烧。
▲灶台意向图 但是不适合家里的生活场景，没人在家里吃铁板烧，这个功能场景不存在，更重要的是，油烟机布置过来很麻烦，从固定到排烟都没有成熟廉价的解决方案，得不偿失。 而中岛未来一定会有很多电器的需求，比如餐桌上使用电脑，在中岛上使用咖啡壶等，都需要电源，所以特别建议在中岛侧面务必留有电源。
▲插座意向图 好了，就这么多了，弄懂这些，估计你比市面上绝大多数的专业设计师还懂中岛厨房。 干货总结 第一：中岛厨房好！ 它代表的是一种先进的生活方式，不光明亮开敞，还能实现多功能集成，使用起来也很方便。 第二：中岛厨房有3个布置前提 1、厨房餐厅要联通，不能错位 2、厨房餐厅中间不能有很长的承重墙 3、厨房餐厅的最小尺寸是3.9X3.2米 第三：中岛厨房的3个布置要点 1、中岛厨房的8大功能模块：水槽、灶台、料理操作台面、电器柜、冰箱、水吧、多功能餐桌、早餐台； 2、两大功能分区：料理区和功能区 3、功能布置方法： ①料理区的基本流线和普通厨房类似，但是要以中岛实现W动线； ②操作区三大模块，餐桌、电器柜和台面，怎么布置都行； ③最重要的是中岛要实现如下功能：水吧带小台盆，碗橱抽屉，收纳茶叶或者咖啡，吧台功能。如果有条件，还可以放水槽洗碗机； ④中岛常见的两种布局方式：L型和U型。 第四：两个小提示 1、台面重要性大于柜子，一组电器柜足以，其他都应该做带台面的地柜 2、不要把灶台放在中岛，而应该留电源
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