|
广州是个超级多美食的地方，你可以在这里吃到各地的美食。但是我每次去到石牌桥一家叫做蓉鱼的店我就根本停不下来。不止是因为它那里的酸菜鱼好吃，还是因为哪里的韭菜盒子。还有就是东北人那里的韭菜盒子，吃完简直感动到要哭有没有，那种被美食冲昏头脑的感觉。 其实韭菜盒子，对我来说跟每天喝粥吃饭那样。连续几天没让我看到韭菜盒子，我感觉整个人都不舒服了。韭菜盒子这东西虽然吃起来简直极品，但是油炸的东西你不能天天吃，一个是胖，一个是热气。其实热气都是说的假话，最重要的是胖，我不想成为几百斤的胖子，所以我还是没有那么夸张说天天吃，或者狂吃。健康最重要。 其实我米饭吃的少，但是面食反而吃得多。我特别喜欢包饺子，所以我家冰箱里面有超级多的饺子皮，我想吃什么我就用饺子皮直接包着下锅。周一到周五的时候我不想吃饺子我就该煎葱油饼，或者其他饼。都可以。饺子皮就这样变着花样吃才吃不腻。 就今天我们吃的这个韭菜盒子来说，按理来说应该和面堵的。可是我肚子已经饿的不行了，我就拿了点饺子皮出来。这样我就不用和面还有擀皮了。直接就着这个饺子皮，我弄点韭菜鸡蛋，直接往里头一放。瞎按，把肉都藏好以后，拿去煎，三五分钟的事情，韭菜盒子就可以啦！不是我吹牛，吃出来跟外卖买的一模一样，只是说没有那么大个，但是绝对好吃，不好吃你来找我。 【速度版韭菜盒子】食材：饺子皮，韭菜100克，鸡蛋2个，食用油1勺，盐适量，食用油适量。【步骤】1、韭菜摘去黄叶烂叶，清洗干净，切不超过0.5厘米的宽度。2、锅中倒油，将鸡蛋炒碎，盛出放凉备用。我用的草鸡蛋，颜色更漂亮。 3、韭菜和鸡蛋碎混合，加入一勺食用油或者芝麻油拌匀。先用油锁住韭菜的水分。4、再加入一勺盐，一定要记得，先加油，拌匀。再加盐，这样韭菜鸡蛋馅儿才不会出水。5、取一张饺子皮，舀一勺韭菜鸡蛋馅儿放在饺子皮靠着自己身前的那一只角的位置。6、将这只角网上折，在上面抹上少许开水。抹上开水是为了能粘住两边的饺子皮。 |
|
|
