 芹菜木耳鲜肉馅饺子 食材准备： 面粉：若干 鸡蛋：2个（和面用） 猪肉馅：1斤（肥瘦比例2：8） 芹菜：1把 木耳：1把 葱、姜、盐、味精、生抽、食用油、香油、花椒 操作步骤： 第一步：芹菜洗净摘掉叶子，切成小丁。  第二步：木耳提前泡发好，切成碎末。  第三步：葱姜切末。  第四步：锅中倒油，凉油下花椒炸出香味，过滤花椒。  第五步： 把葱姜末倒入肉馅中，加入适量香油、盐、生抽，鸡精。  第六步：用筷子朝一个方向搅拌。  第七步：加入木耳。  第八步：把花椒油倒入芹菜丁中，搅拌均匀。  第九步：把裹好花椒油的芹菜倒入肉馅中，继续朝一个方向搅拌。  第十步：和面，包饺子，下锅。  第十一步：出锅了，咬一口真香！ |
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