材料:鸡腿,葱段,姜片、八角 ,桂皮,香叶,花椒 ,干辣椒段、桂皮 ,生抽 、老抽 ,蚝油 、冰糖 ,鸡精,料酒。 卤鸡腿 1,先把鸡腿洗净,锅里放水把鸡腿,姜片,葱段,料酒一起过水,然后捞出洗净,锅里放入油 ,把葱段,姜片,八角,桂皮,香叶,干辣椒,花椒,一起炒出香味然后再放入鸡腿翻炒一下,就加入水,水要把鸡腿没过,再放入生抽,蚝油,少量的老抽,冰糖,料酒,一起煮至25分钟左右。 卤鸡腿 2,时间到了看汤汁差不多干的是,就放入鸡精,慢慢的熟汁,收好汁就可以出锅了,这道香喷喷的卤鸡腿就出现在你面前,可以开吃了哦,最后大家对小编做的这道卤鸡腿有什么看法欢迎留言评论,转发以及收藏哦。 |
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