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吃葡萄干需要“清洗”吗?听新疆果农讲了制作过程后,我才知道

 骜k2lv67mvvkvn 2018-10-09

日常生活中我们接触到的水果有很多种,有一些水果需要清洗,有一些水果不需要清洗,比如说苹果梨这类似的水果,因为害怕它的表面有农药,或者像那种苹果,为了卖相好看,有一些商家会在表面打一些果腊,吃进肚子里面都是会影响我们健康的,因此在吃之前我们都会去掉皮或者清洗的非常仔细。有一些水果是直接去掉皮就可以吃的,比如说香蕉还有荔枝等等,那么吃葡萄干需要清洗吗?听完新疆果农讲了这个过程之后,我才知道。


我们都知道,葡萄干其实就是用葡萄做成的,本来葡萄非常的好吃,但是葡萄成熟的季节是在夏天,平时的时候虽然也能吃到,不过味道比应季的葡萄要差很多,那么人们也想出了一个很好的办法,就是把葡萄做成葡萄干,这样的话春夏秋冬都可以吃得到这种葡萄干,而且酸酸甜甜非常的好吃。保存的时间也是非常长的,有一些爱干净的人就发现了一个问题,我们平常吃的葡萄干需不需要清洗呢?下面小编就把新疆果农讲的这个过程说给大家,至于要不要清洗你们来决定。


果农说,其实制作葡萄干的方法刚开始的时候只有一种,但是随着人们的生活水平提高,各种各样的方式也都出来了,目前为止主要制作葡萄干的方法有两种,一种呢就是比较传统的制作工艺,就是葡萄全部一串一串的搭在木支架上,但是这种木支架要在一种四面通风的房子里面,这样的话就防止沾上水等自己慢慢的自然风干,没有任何的先进的工具,其实大家都觉得这种方式制作出来的葡萄干味道是最正宗的,但是整个过程很漫长,而且不能够碰水,要不然的话会很容易就腐烂。


虽然上面讲的那一种制作葡萄干的方法味道非常好,但是现在大多数的人都不怎么用了,因为目前为止这个葡萄干主要是销售到全国各地,那种方法实在是太慢了,所以现在就有了专门的烘干机,会把这种葡萄先采摘下来,冲洗干净之后呢就用机器烘干,其实果农说冲洗的这个步骤只是把表面一些脏东西大概的冲洗一下,然后就直接烘干了这种方法制作葡萄干的速度会很快,但是味道却没有传统方式制作出来的葡萄干好吃。一般人如果不仔细吃的话,也吃不出来,不管是哪一种方式制作出来的葡萄干制作成之后是不会再去清洗的,而是直接装进袋子里面销售,要不然的话会破坏它的口感。


听完这两种方式制作出来的葡萄干,你们是不是也明白了呢?其实制作成葡萄干之后是不会再有清洗这一个步骤的,因此呢,我想大家在吃葡萄干之前还是稍微清洗一下的好,但是清洗的水水温不能过高,时间也不能过长,要不然会破坏它的口感,清洗过之后可以等它晾干了再吃,你们觉得呢?

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