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随着经济水平的提高，人们对于美食的需求也是越来越高，不再是简单的要求温饱，更多的是对美食的享受。在现在的大多数人的家庭当中是少不了休闲的小零食的，比如坚果，葡萄干，豆干等等，这些小零食无论是大人还是小孩都很喜欢吃。葡萄干是受众很广的一个零食，不仅味道丰富，保质期也很长，在年货的准备当中也少不了葡萄干，而说到葡萄干最受欢迎的品种，自然就是新疆的葡萄干了。  葡萄干有很多的种类，地区的不同葡萄干的口感就不同，品种不同味道自然也会不同，但是说到葡萄干当中最甜，最受大家喜欢的那自然是新疆的葡萄干了。新疆由于地理环境的天然优势所制造出来的葡萄干特别甜。但是想必大家都有面临一个问题，就是在超市挑选回来的葡萄干总是觉得表面黏黏腻腻的，就想用清水洗过一遍后再吃，口感大打节扣，那么买回来的葡萄干到底要不要清洗再吃呢？  根据果农的介绍，他们在制作葡萄干时，要先把刚采摘回来的葡萄清洗过一遍再晾干，清洗的过程也不像我们平时吃水果简单清洗，而是在水中添加了一些氢氧化钠的溶液，可以把葡萄表面的有害物质清洗干净。之后再把这些清洗完的葡萄放在空地晒干，等待大概一个月的时间，就会被晒成葡萄干了。  但是如果采用最原始的自然风干的方式的话，所需要的时间是很长的，制造这个葡萄干的成本就很高。所以他们为了提高收益，一般会采用人工干燥的方式，也就是说会往这些葡萄当中加入干燥剂去缩短风干时间。  这些都只是葡萄干制作的一个普遍情况，每个地区制造出来的葡萄干，因为地理环境的差异，也会有一些特殊的不同。就比如在新疆所制造出来的葡萄干，尽管味道非常的清甜，但是新疆的地理环境风沙比较多，葡萄干经常会沾染上沙子。如此，其实我们在超市或者是在外面买回来的葡萄干，尽管是用精美的包装，包装好的葡萄干里面都是会有一些杂质的，所以最好在使用之前用清洗过一遍之后再吃。  经常使用葡萄干的话，对于人的身体也是有一定的帮助的。很多人在煮汤的时候会往里面加一些葡萄干，汤的味道会更加的酸甜，或者是在酸奶当中加入坚果和葡萄干，不仅味道非常的好，又能达到减肥的效果。 |
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