板栗有什么药用价值？

板栗的药用价值

板栗性温，能健脾养胃，补肾强腰，益气活血、止血消肿。主治反胃、泄泻、腰腿软弱、吐血、衄血、便血、金疮、折伤、肿痛、瘰疬等症。

民间有“腰酸腿软缺肾气，栗子稀饭赛补剂”之说，无论用栗子与大米煮粥或者与鸡肉、猪肉等共同炖食，均有极好的滋补治疗功效。

药膳方

1.栗子猪肾粥：栗子10个（或30克），每天清晨空腹嚼食，再进猪肾大米粥。

用于治疗肾虚腰膝酸软、脚弱乏力等，均有一定的疗效。

2.栗肉淮山粥：栗肉30克，淮山药20～30克，炒扁豆10克，大枣5枚，大米100克洗净。诸物一起放入沙锅内，加水煮粥至熟，加适量白糖调味即可食用。

可以治疗脾胃气虚所致的泄泻。

3.栗子鸡：栗肉250克，鸡1只。先将鸡肉切块入锅中微炒，加入调料和水略煮，放入栗肉，焖煮至两者熟烂即可食用。

可治疗脾胃不足，肾气虚弱。

4.栗子猪肉汤：栗肉200克，猪瘦肉250克。先将猪肉洗净切块煸炒，加水和调料，倒入栗子，一起炖汤服食。

适用于慢性支气管炎与慢性咳嗽及脾肺肾虚等症。

5.栗粉大枣粥：干栗肉5枚研为细粉，大枣5枚，大米50克。先将大枣与大米煮粥，将熟时加入栗肉粉拌匀，再煮片刻即可食用。

可以补肾健脾，治疗小儿腰腿无力和小便多等症。

栗子生食熟食皆宜，每天吃生栗7～10枚，可治疗吐血、鼻出血、便血等各种出血症，对口腔溃疡亦有辅助治疗作用。

栗子熟食能益气补脾，健胃厚肠，补肾气，强筋骨。凡年老体虚、脾胃虚寒、羸疲乏力、腰酸腿软、食少纳呆、气怯咳喘、肠鸣久泻者，每天吃7～10枚熟栗子即可起到治疗作用。

栗子、桂圆与大米煮粥可治久病体虚、形体羸瘦、皮肤干涩等症；栗子与大米煮粥又可治小便不通或尿频而滴沥不尽。将栗子肉与核桃肉各等份，捣碎加糖拌匀，每次服5～10克，每天1～2次，可治肾虚耳聋，并有补肾益精之功。

饮食宜忌

板栗适宜身体虚弱、腰酸腿痛、小便频数、内寒泄泻、支气管哮喘等患者食用，适合老年人食用。

脾虚湿盛者不宜食板栗子；因其含糖分高，糖尿病患者也当少吃或不吃。

栗子要细嚼慢咽，才能对人体有益。

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