我爱焖烧杯—盐焗鹌鹑蛋

我爱焖烧杯——盐焗鹌鹑蛋

今天的美味菜谱，需要使用焖烧杯这里我使用的是微烹宝mini玻璃焖烧杯。玻璃内胆材质，轻便易清洗，贴心泄压阀设计，在取食食物时，不易被热气伤到。微波炉可直接加热，省去了冷却食物需要倒出加热的烦恼。 省时省力环保节能，微烹宝为我们的生活带来便捷与轻松。 传统焖烧杯菜谱主要以流质为主，经过细细研究，我认为焖烧杯也可以有其它的菜式，这款盐焗鹌鹑蛋就打破传统方式，利用焖烧杯特性，让我们吃上更健康更入味的鹌鹑蛋。 鹌鹑蛋的营养价值非常高，脑磷脂，卵磷脂含量丰富，是孩子，女性，老人，身体虚弱人士理想的滋补佳品。爱美女性可以多多食用些鹌鹑蛋哦！

食材清单

鹌鹑蛋 10枚 海盐 250克 八角 5个 香叶 5片 花椒 2克

烹饪步骤

• 1/17

  先来欣赏一张成品图。

• 2/17

  八角，香叶，花椒置于碗内。

• 3/17

  放入海盐。

• 4/17

  拌匀。

• 5/17

  室温鹌鹑蛋洗净，擦干。(冷藏需放置回温至室温）。

• 6/17

  取出微烹宝焖烧杯。

• 7/17

  海盐倒入锅内，翻炒。

• 8/17

  海盐炒至烫手，盛出放入焖烧杯，盖盖，预热5分钟。

• 9/17

  再将海盐倒入锅中，焖烧杯盖上防止温度散失。鹌鹑蛋放入锅内。

• 10/17

  翻炒2分钟预热。

• 11/17

  取一些海盐铺底。

• 12/17

  平铺一层鹌鹑蛋。

• 13/17

  再铺一层海盐，依次类推。

• 14/17

  最后在将剩余的海盐全部铺在顶部。

• 15/17

  盖紧焖烧杯。放置40分钟，就可以了，如果想鹌鹑蛋更加入味，可以将时间延长至一个半小时。开盖记得放气哦！

• 16/17

  尝一个瞧瞧，真的非常入味。

• 最后一步

  太好吃了！

发布于 2018-10-06

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