大家好啊,看大饼美食,让你感受家的味道,老妈这几天都是做馒头当早餐,大饼这两天都要吃腻了,好在老妈今天说,不做馒头了,要做个好吃的给南瓜窝窝头吃,还是不放面粉的窝窝头,朋友们想要知道做法吗 准备的食材:南瓜1块,糯米面300克,玉米面50克,白糖20克,酵母3克 下面来看看做法 1、南瓜洗干净,把南瓜去掉皮,放入锅中大火蒸10分钟拿出 2、南瓜用勺子捣碎成泥,放入白糖搅拌均匀,稍微放凉一点然后加入酵母 3、加入糯米粉跟玉米粉,上手揉成面团,放在一边醒发40分钟 4、案板上抹点干糯米粉,把醒发的面团拿出来,在案板上把空气排掉 5、然后把面团搓吃成长条,在用刀切成30克左右的小面剂子 6、用手轻轻的做出窝窝头的形状,把窝窝头整齐的摆放在蒸笼中 7、大火蒸15分钟就可以出锅了 好吃软糯,金黄营养的窝窝头就做好了,非常的好吃,做法还简单,比放面粉的更加香呢,大家做的时候就做到一口一个的大小就可以了,大家学会了吗,可以在下方给大饼留言哦,关注大饼每天都有美食更新哦 |
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