它是“天然维生素”, 女人常吃美容养颜, 对眼睛特别好, 小孩子要多吃!

每次送孩子去学校回来的时候都要经过附近的一个大农贸市场，而我几乎每天都会进菜市场里逛上一圈，专门去搜罗一些老菜农们挑来卖的农家菜，每回买到平时自己不怎么常见的食材，心里的那种欢喜，感觉就像是寻到了宝一样。今天，我还真是碰到了一种很少见的宝物，而且这宝物还超级的便宜，因为城里大多数人都不认识，被阿婆摆在一个不起眼的角落里，表面沾满了泥巴，洗都洗不掉，看起来粉红粉红的，去逛菜市场的人们都看不上。这个宝物呢其实就是黄红薯。

像鸡蛋黄一样的黄红薯！你见过吗？如果你哪天要是遇到了，一定要买几个尝尝哦！想必大家都知道，红薯的营养价值及为丰富，女人常吃它可以美容养颜、润肠减肥、还能预防癌症，抗衰老、消炎去毒、增强抵抗力等多种效果。除此之外，它蕴含丰富的膳食纤维、胡萝卜素等物质，可以帮助我们的肠胃进行蠕动，可以将肠道里的垃圾、毒素全部排出体外，使肠胃恢复健康，更好的吸收营养，从而起到美容养颜的作用，所以，在我们的生活中，女人和孩子要经常多吃一些红薯哦。

黄红薯含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用。红薯还蕴含着大量的淀粉，纤维素等物质。而且红薯是低热能、低脂肪的食物，平时多吃也不用担心会增胖，可以帮助肠胃进行蠕动，促进新陈代谢，吸收大量的水分，不仅可以防止便秘，还能起到减肥的效果，所以非常适合我们平时食用。

红薯中还含有抗癌的物质，可以促使脑细胞、内分泌腺素的活力，还能抵抗癌细胞、病毒的活性，除此之外还能防止病毒的入侵，能起到预防癌症的效果。不过呢这个食疗的办法要经过长期的食用，才会有这样的效果。

今天我就用它来做早餐吃，简简单单的洗一洗，放锅里一煮，营养好吃却又香气十足，实在是秋季不可多得的一道美味。

【清水煮红薯】

主料：黄红薯2个。

做法：

把买回来的黄红薯先用清水清洗干净，洗好之后红薯冷水入锅，如果喜欢吃其它的食物，可以把它和红薯一起煮，煮出来的味道特别的香，吃起来粉扑扑的，早餐只要吃上那么一两个就已经特别的饱了。

这种黄红薯洗起来真的是很难洗干净，要用手使劲的搓洗，才能洗成这个样子，你看，我已经清洗了两三次遍了，看上去还是灰扑扑的样子，最后没办法了，只好就这样煮了。

把洗好的红薯放入锅中，然后盖上盖子大火烧开煮15分钟左右，煮15分钟红薯基本上就已经熟了。

待红薯煮好之后就可以关火了，先给它凉一会儿再吃。这黄色的红薯看上去黄扑扑的，跟鸡蛋黄一样，特别的粉，香中又带着一丝丝的甜味，真的好吃及了。

黄色红薯，可真是一个不可多得的好食材，不管是爱美的女人，还是用眼过多的上班族、学生族，记得都要多吃哦！

以上内容就是今天要跟小伙伴们分享这道用黄红薯来做主食的全过程，如果你对这食谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的制作方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢吃香芋，欢迎你的收藏，分享，留言，关注，点赞有你的关注就是对Mspan美食说最大的支持与鼓励。