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想要在家调酒，但是酒的选择这么多，到底该先买哪些最实用呢？ 看到调酒师用帅气的动作调出一杯杯美味的饮料，是不是让你也想要在家试试看呢？不过一到酒专就头大「这…这么多种酒，我应该要先买哪些啊！？」小编刚开始也遇到了一样的困扰，但是不用担心，其实很轻松就可以开始囉！ 先从最简单的基酒开始吧！刚开始大家可以先不用考虑那些花花绿绿的利口酒们，除非你有想要调制某几个特定的调酒。我们先从最简单、容易保存的基酒开始，普遍说的「调酒六大基酒」就是：伏特加、琴酒、兰姆酒、龙舌兰、威士忌、白兰地。 基本上建议大家可以先购买伏特加、琴酒、兰姆酒、龙舌兰各一支，这四种基酒加上不同的副材料就可以组合出许多的经典调酒了，之后可以再加购橙皮酒、威士忌、白兰地或是各种利口酒，家中的小酒吧就完成囉～ 伏特加 伏特加 考量到价格和泛用性，建议大家可以先找一瓶伏特加来用，不过小编不推最常看到的「绝对伏特加 Absolut」，同价位还有许多其他可以选择的。例如卖场同样很容易找的思美洛Smirnoff、SKYY等都可以，想要试试看俄罗斯本地人饮用的品牌也可以试试俄罗斯人伏特加 Russkaya Vodka。 伏特加调酒：莫斯科骡子（Vodka+姜汁汽水）、螺丝起子（Vodka+柳橙汁）、咸狗（Vodka＋葡萄柚汁）、也很适合直接拿来做一大缸Punch酒 金酒金酒 台湾最近相当流行金酒，引进的品相也越来越多。不过初学的朋友们可以先购买最容易取得又俗搁大碗的高登Gordon's和英人Beefeaters，先了解金酒的特性之后再考虑购买进阶款。 金酒调酒：琴蕾（金酒+柠檬汁）、琴通宁（金酒＋通宁水）、Gin Fizz（金酒＋柠檬汁＋苏打水）、Gin Buck…等琴琴系列 朗姆酒朗姆酒其实有相当多的分类和品牌，现在在国外相当火红，有许多的小批次精品适合纯饮。（不过平常调酒用不用这么好）建议大家可以入手白朗姆酒和深色朗姆酒各一，Bacardi可能是最常看到的品牌，但是建议加一点点钱购买Havana Club 3yr，酒质提升非常多(不过Bacardi比较好找，也是堪用的)。 陈年朗姆酒的话价格通常会比较高一些，刚开始不一定需要，可以视情况购买。（不过纯饮很好喝喔） 朗姆酒调酒：自由古巴（Rum+Coke）、Daiquiri（Rum＋莱姆汁）、Mojito（Rum+薄荷+苏打水） 龙舌兰如果是要拿来调，龙舌兰可以不用那么早买，因为龙舌兰作基酒的调酒比较少一些。不过！如果是要在家办趴、找朋友喝酒什么的，小编倒是挺推荐放个一两瓶龙舌兰在家里。只要切一切柠檬弄成Tequila Shot轻轻松松就可以灌倒灌醉打发一堆人啦，非常的方便！ 不过龙舌兰有独特的「龙味」，有些人喜欢有些人不喜欢……在超市卖场很容易可以找到金快活、银快活 Jose Cuervo，价钱也很亲切易入手，可以先买一瓶了解一下特性。（不喜欢的话就请朋友尻掉吧） 如果喜欢龙舌兰的话，可以喝喝看Patron、1800、Altos等比较高阶的酒款。 龙舌兰调酒：玛格丽特（龙舌兰＋橙皮酒＋柠檬汁），龙舌兰日出（龙舌兰＋柳橙汁＋红石榴糖浆） 其他酒款君度 以上四种建议大家先入手，除此之外可以考虑先买一支「君度橙酒」，虽然没有名列在六大基酒之中，但是有许多调酒都会使用到，基本上大卖场就找的到。 而六大基酒中的「白兰地」，由于价钱比较高，应用的调酒也较少，建议大家可以等到有需要才购买。 接下来就让我们一起愉快的在家里调酒吧！也别忘了准备副材料喔： |
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