🍃每日一素，因为有爱，所以素食

香菇豆腐汤

材 料：

香菇200克，豆腐1块，胡萝卜半根，植物油、盐、素高汤、香菜适量

做 法：

1、胡萝卜去皮洗净，切丝；香菇洗净沥干水，切片

2、热锅，倒入一点点油，小火煸炒香菇至香味

3、加入胡萝卜丝，炒软

4、倒入素高汤，煮沸，没有高汤的可以加入沸水

5、豆腐切块，入锅

6、盖上盖子大火煮沸，改为小火炖3-5分钟

7、放盐、香菜出锅即可