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排骨一直是家里孩子最喜欢吃的菜之一，红烧排骨是道很普通但很经典的家常菜，但是偶尔我也喜欢将变换一下口味，加入酱料一起烧，这样能丰富口感，海鲜酱、豆瓣酱、沙茶酱。。。都非常值得一试哟
家里正好有瓶沙茶酱，今天烧排骨就用上了它，沙茶酱既增加了风味，而且去除了排骨的油腻，做法也简单，无须过多的调味料，即使是厨房新手也能轻松搞定。
【沙茶酱烧排骨】 原料：排骨1盘沙茶酱1大勺姜片3片料酒1勺生抽2勺油盐适量 制作：1.准备好原材料；
2.热锅凉油，放入排骨进去翻炒；
3.翻炒至排骨表面微微发焦时加入姜片进去翻炒两下；
4.再加入适量的料酒和生抽进去翻炒上色；
5.加入1勺沙茶酱进去翻炒均匀；
6.加入适量的水；加盖炖煮20分钟；
7.加入适量的盐，大火收汁即可；
好吃的沙茶酱烧排骨就做好了，喜欢的朋友可以自己回家动手试试。 |
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