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前段时间还在光胯子光膀子，今天就乖乖穿上了秋裤裹上了大衣，降温总是来的如此猝不及防... 不虚！我们是在寒风中坚挺的武汉人！ 到了这个天气，必须要搞点热乎的东西续命！吃火锅？上火长痘！炸鸡配啤酒？发胖！那七点莫斯咧？ 必须是营养又美味，暖身又暖心的煨汤！ 小编贴心奉上私藏的15家煨汤馆，走，一起huó汤克？ 这家位于天声街的汪集瓦罐煨汤是一家老字号的煨汤馆，位于菜市场，店面小，只能打包，味道却非常正宗。 鸡汤是用炭火慢慢煨的，火候掌握的到位，选用的是真正的土鸡。一罐土鸡汤里有半只鸡和红枣、芸豆，料给的很足。老板耿直豪爽，不少街坊都是他家的回头客。 地址：江岸区长安里天声街20号 燕子是一家经营10来年的老店，在山海关路的口子上，所有出品都是用煤炉子，铫子煨出来，百分百保留了汤的原味。 最出名的要数他家的排骨藕汤，15元一碗，藕和大骨头都给的满满的。可以自行选择要不要胡椒粉，也可以另外加粉面。铫子煨出的粉藕，入口即散，味道不油腻，像极了外婆家的味道。 地址：汉口中山大道(近山海关路) 协和对面一家煨汤馆，饭点人特别多。汤是用小瓦罐装成一罐一罐的，用板碳煨熟的。汤比较清淡，比较注重搭配，很养生。 雪梨鸭汤飘着油花，但入口却和想象中不太一样。雪梨是非常饱满的鲜甜味，炖的如同果冻一样，鸭肉则是很酥烂，二者毫不违和。 地址：汉口解放大道712号(协和医院对面) 店面位于江汉路以北的小路里，店面环境一般，非节假日也经常需要排队，可见味道应该惊艳。 主打的藕汤是那种小时候喝的铫子汤，藕粉粉嫩嫩，排骨也被煨化了，功力了得。除了汤品，店内的湖北菜也很正宗，适合武汉人的重口味。 地址：江岸区岳飞街28号 从以前的菜场小摊到现在 的小店，这家汤馆的生意一直很好。很多人每周都要来提一罐子回家。汤的品质始终很好，不会添加别的东西，而且分量足，每次吃完都撑到。
夫妻俩一起经营，做生意蛮实在，人特别热情。
地址：汉口自治街与前进五路交叉口旁 作为一家街边小店，环境也不错，就在中医院旁边，很好找。
老板一家是武汉的，排骨藕汤煨的正宗，味道很传统，和家里喝的味道一样。
这家店貌似是连锁店，这个牌子也有很多人喜欢。
他家的煨汤属于那种浓汤型，不会像外面一些店里的清汤寡水的很寡淡。汤里面加鸡汤粉超级好吃，还可以加糯米。
地址：汉阳区玫瑰街二桥街西区46栋1层3室门面 武汉煨汤大王喻凤山的唯一嫡传弟子喻少林在望旺煨汤馆续写了“煨汤世家”的光荣历史。以名师主理、汤香醇正为资本，吸引了大众食客。
望旺煨汤馆煨出的的藕汤绝对是一流。食材采用的是九孔藕和土猪直排一起小火慢熬。猪排骨肉汁四溢，莲藕粉糯，满口留香。
地址：汉口发展大道226号 民意四路的夜宵一条街深藏功与名。在这样一条藏龙卧虎的美食街上， 一家没有名字的煨汤意外受到追捧。
滚刀块的藕搭配大段排骨，在铫子里逼出鲜甜味，出锅撒上胡椒粉，暖暖一碗到心头。
地址：汉口民意四路14号 袁森泰的店面不过30平米，却挤满了来喝汤的食客。
店里有十几种汤品，各有不同功效，但每一款都有人钟爱。鸡汤最受欢迎，配上粉丝，更是绝配。
地址：汉口三民路25号 昏黄的灯牌配着老旧的门面，这家低调的小店内也有好味道。店内有四款汤品，种类会随季节稍作调整。到了这个季节，藕汤成了新宠。
粉糯的藕埋在汤里，鲜与甜全情迸发，逼出一水儿家常好味。“lian”而不腻的挂喉藕汤，是洗脱疲倦的独家法宝。纵然明天又是一日辛劳一夜寂寥，今夜，也甘心情愿在这一碗热汤的温柔乡里醉生梦死到天荒地老。
地址：硚口区崇仁路81号 位于西马路菜场旁，一个小门面，不是很大。在路边就能闻到汤的香味。
品种比较多，排骨汤、蹄花汤、鸡汤、鸭汤应有尽有。这家汤是提前做好的，直接在电磁炉上加热，不用等很久。味道也不错，不是那种速冻的感觉。
地址：江岸区西马路66号 最传统的排骨藕汤和土鸡汤味道不错，肉嫩不柴，下的鸡汤粉也不错，天冷的时候喝真的很舒服。
店里外卖生意也很不错，老板打包外卖的时候也用心，注意了细节，汤不会撒出来。
地址：洪山区广八路12号 冯氏土鸡汤是一家十几年的夫妻店，位于辽宁街，在武钢一小的旁边在向日葵幼儿园的对面。可以选择鸡汤或者是鸡杂汤，下的粉一个是粉丝一个是透明的鸡汤粉。
鸡汤都是拿罐子装好的，煮的时候时候直接一整罐倒入锅内再加上粉丝，用的都是土鸡所以熬出来的汤也特别的鲜美。
地址：青山辽宁街7附1号 人参+西洋参+桂圆+链子+枸杞+红枣+自制无添加米粉… =一碗用心好鸡汤。阿土鸡汤用料十足，用餐需要电话提前预约，现熬现煲。
地址：硚口区3506小区社区医院公寓楼605室 来，各位旁友， 干了这碗热汤，这个冬天不怕冷！
来源：武汉吃喝玩乐 作者：茜汐嘻嘻 编辑：梓卿 主编：李浩 |
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