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当一个人身体健康时，我们称他“强壮如牛”。这句古话不是没有道理的。牛的体型和体格已经非常强壮，牛不仅身体强壮，而且牛肉营养丰富。牛肉中的蛋白质含量非常丰富，而脂肪含量相对较低。同时，牛肉中的各种微量元素也很好。因此，以牛肉为主食的外国人又高又大。但是今天我们正在谈论它，但是它只比牛肉贵5元一公斤，而且经常给他们的孩子来提高他们的免疫力。  虽然牛肉的营养价值相当高，但是价格仍然有些昂贵，所以我们不应该经常吃牛肉，但是美食叔叔分享的这种食物比牛肉便宜，而且它还可以让孩子们的体质焕然一新。他是猪肝，猪肝的营养价值是猪头的10倍以上，比鸡蛋含有更多的维生素A。牛奶、鱼和其他食物，猪肝有助于儿童的骨骼和视力发育，猪肝也能为贫血儿童补充血液。  然后，美食家会来教你一道普通的菜——油炸猪肝。让我们都试试。 配料:猪肝500克，淀粉10克，大蒜10克，生姜10克，糖5克，生15克，老5克，料酒20克，盐2克  步骤: 1。切猪肝，加入白醋，浸泡30分钟。加入白醋至关重要，因为它能更快地排出猪肝中的毒素。 2。用水冲洗浸泡过的猪肝，切成薄片，切割后放入碗里，加入盐、料酒和淀粉，搅拌均匀，浸泡10分钟。添加更多料酒并不重要，主要是因为猪肝真的很可疑，添加淀粉是为了让猪肝的味道更滑、更嫩。  3 .此时，你可以混合调料汁进行下一次炒，然后将老酱、生酱、糖、盐和淀粉倒入碗里搅拌好，因为炒猪肝需要加热，不能炒太久，调料汁应该提前准备好。  4。将姜片和蒜片倒入锅中，油炸。然后你可以倒猪肝，用火煸炒。猪肝变色几乎已经成熟。不要炒太久。猪肝变色可以从锅里出来。  大火炒猪肝时，一定要火，要快。 |
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