香菇黑木耳蒸鸡

食材：

干香菇、干木耳、嫩仔鸡、葱段、老姜丝、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、芝麻香油

步骤：

1.香菇、黑木耳提前用冷水浸泡，泡发后洗净。

2.嫩仔鸡半只切成小块，放入碗中，加葱段、老姜丝、生抽、蚝油、盐、糖、胡椒粉、芝麻香油腌制20分钟以上。

3.盘中放入香菇木耳和腌制好的鸡块，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸20分钟左右即可。