以茶入画，以画释茶

张择端 《清明上河图》局部

在这幅展示汴河两岸城乡生活风貌和市肆百业盛况的图景中，可以看到沿河的茶肆一字排开，呈现一派欣欣向荣的繁盛气息。仔细观摩，你能看到屋檐下、店门前都设有许多茶桌，里面正有饮茶者在其中把盏闲谈、各得其乐；更有一些流动的茶摊、茶寮散布其间分茶贩茶。

 

刘松年 《撵茶图》（南宋）

该画为工笔白描，描绘了宋代从磨茶到烹点的具体过程、用具和点茶场面。

 

钱选 《卢仝烹茶图》（宋）

《卢仝烹茶图》描绘了卢仝得好友朝廷谏议大夫孟荀送来的新茶，并当即烹尝的情景。