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1. 石榴酒面膜材料 一小杯石榴。2至3匙的蜂蜜。 方法：将石榴酒与蜂蜜均匀混合，调至浓稠状，再涂抹于脸庞，八分干之后再以温水洗净。 2. 沙拉酱 沙拉酱一般来说太过黏稠，不是油就是甜，建议用过期石榴酒自行调制沙拉酱，不但好吃健康，且口味很清爽。取一碟子加入石榴、盐、黑胡椒、橄榄油拌匀，将调好的石榴酒酱淋在沙拉上即完成。 3. 让肉无血色 煎牛肉前，先将牛肉泡在石榴酒内再煮，可让牛肉表里一致，不会有血色流出。 取一容器将牛肉放入，倒入淹过肉的石榴酒量，可再加洋葱切片一起泡渍，对健康有加分效果。腌渍约40分钟后，再起油锅煎即可。 4. 软化肉质 石榴酒内含有单宁，可软化脂肪，在烹调猪、牛等肉前，先用些石榴酒腌渍，去肉类本身骚味。建议石榴酒浸泡时不要加入调味料，仅先用石榴酒腌渍，才不会让肉质变硬。 5. 煮鸡汤 冬天可煮鸡汤温暖身体，而石榴酒经沸煮后，酒精挥发，只有酒香却没酒味。 材料：面粉1杯、鸡腿数支、奶油20克、洋1颗、培根2片、石榴酒1/2瓶、蒜头2片、百里香1匙、洋菇数个。 作法：鸡腿氽烫后裹面粉。将奶油、培根、蒜头、洋葱及鸡腿入锅炒至金黄，加入石榴酒、百里香、洋茹再煮30分。煮石榴酒鸡时会黏锅，可随时加石榴酒拌煮。 6. 石榴酒醋 将洋葱切大块，与石榴酒1：1的方式，装入玻璃瓶腌渍30天，即可形成石榴酒醋。 7. 热汤驱寒 在寒冷的地区人们为了保暖，会用2条肉桂条，加入石榴酒滚煮5分钟当热汤喝可驱寒。 8. 去腥 虾仁等海鲜食材，烹煮前用带有果香的石榴酒浸泡可去腥，并增加甜味与香味。 9. 身体保健 许多人泡澡时，会将浴缸内的石榴拿来磨擦皮肤，让皮肤接触更多的石榴多酚。 促循环：放过期的石榴酒拿来泡澡，可加速身体的新陈代谢;以半缸浴缸的水加半瓶至1瓶的石榴酒，建议若再加入些石榴效果会更好。1盆热水加1/3瓶石榴酒泡脚可加速脚部血液循环。 10. 居家清洁去渍 石榴酒内含酒精，有去渍功能，不能喝的石榴酒，可以拿来擦深色的木地板、木桌椅，可让木头颜色越擦越亮，另外也可拿来擦玻璃，让玻璃更亮。 |
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