炙烧鸡胸肉盖饭的做法

炙烧鸡胸肉盖饭

简介

这道日式料理是我在拉面名店吃到的，觉得很简单，回家试做，发现好好吃呢。 这鸡肉饭跟我们台湾的鸡肉饭不一样，是将美乃滋舖在鸡胸肉上，然后用瓦斯枪烧出焦香。 大家在家都做得出来喔!

材料

鸡里肌10条 葱花适量 寿司醋40ml 热饭2碗 日式酱油适量 哇沙米适量 白芝麻装饰 美乃滋适量

做法

1. 
   1

   热饭、葱花、淋上寿司醋

2. 
   2

   将鸡胸肉川烫。

3. 
   3

   等凉一点再丝成鸡肉丝。

4. 
   4

   淋上美乃滋、用喷枪炙烧，烧出焦香。

5. 
   5

   淋上酱油、芝麻、葱花。完成

6. 
   6

   上桌。