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最近是吃菠菜最好的季节，现在的菠菜最鲜嫩美味。要想孩子身体强壮，快像大力水手一样爱上吃菠菜吧~ 菠菜春饼 食材 面粉适量、清水适量、菠菜一把、鸡蛋两个 步骤 1、面粉加适量清水和成一个个小面团； 2、取一个小团，在其中一面涂些油，将两个小团叠放在一起，擀成薄饼； 3、取一个平底锅，小火热油，放入面饼，煎至两面呈金黄色，饼皮鼓起来，关火，这个过程不到5分钟； 4、菠菜和蛋一起炒4分钟左右； 5、煎好的面饼从中间揭开，把菠菜炒蛋放进去，卷起来，就可以开吃啦！ 土豆丝什锦蛋饼 食材 土豆1个、鸡蛋2个、菠菜3颗 火腿5片、蔬菜什锦适量、胡椒适量 步骤 1、土豆切成或擦成丝，放入鸡蛋搅匀，撒适量盐、胡椒，搅拌均匀； 2、热油锅中放入土豆丝鸡蛋液，用锅铲铺平，调为小火，煎上5分钟左右，撒上蔬菜丁； 3、火腿片铺在蔬菜丁上面，再放洗净的菠菜；
4、用一个碗打一个鸡蛋，搅拌均匀，倒在食材上；
5、盖上锅盖，用小火，焖上3、4分钟，就完成了。
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