爱吃煲仔饭的人注意啦！快一起来看看吧，广式特色

大家好我是小编优优，今天给大家介绍一道美食，没错又是美食，优优超爱吃东西哦，嘿嘿，我们一起来看看吧！今天小编教大家作业是广式特色煲仔饭。学会广式这种特色做法，比饭店都好吃我们首先来腌制一下排骨。

准备好排骨，在排骨里面加入一点洗干净的豆，吃少许的食用油，一点盐，小半勺倒胡椒粉，一点点生抽，还有一勺蚝油，给它搅拌均匀，搅拌均匀之后再加入一勺的淀粉，再搅拌均匀，然后腌制一会。下面我们来准备一下大米江米泡好之后沥干水分，你可以使用江米也可以使用东北大米。小编这边使用的是江米。

在米里加入一点点盐，还有一点花生油给它搅拌一下，准备一个小砂锅，把米给倒进去，然后加入开水，水量没过大米就可以了。开中火给煮开。干一下，待煮开了之后就转小火，我们再来切点腊肠，

这个肉料你喜欢吃什么就可以放什么，大米焗了大概有五分钟，上面的水分干了就可以把肉类放进来，先把刚才腌制好的排骨放进来，然后放入腊肠，盖上盖继续小火们放上肉类，之后就要不断地翻动砂锅。

这个过程很重要，要很有耐心的去做。差不多的熟的时候我们淋上点花雕酒，在边缘上，再淋一点油，防止这个壁上沾过，这样我们的煲仔饭就算是做好了，再放上几颗烫熟的青菜，再淋上点蒸鱼豆豉油，最后撒上葱花。

我们这香喷喷的煲仔饭就做好啦！煲仔饭吃之前一定要搅拌一下挖出锅巴来。今天的分享就到这里了，学会的朋友可以在家试着做一下，那如果没有学会的朋友呢？可以把文章收藏起来，多看几遍，还可以转发分享，让更多的人知道。你学会了吗，喜欢的记得评论点赞加关注哟！小编在这里谢谢大家了