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尖椒豆豉炒鸡翅家常做法,这样做才简单又好吃,开胃又下饭

 饮膳道人 2018-11-19

有一道私房菜,我藏了很久了,实在是藏不住了,于是,我今天决定写这篇带着香味的菜谱。好啦,话不多说,我们开始今天的分享。

准备食材:八角、干辣椒、姜末、蒜末、豆豉、豆瓣酱、青椒、鸡翅等

1、将准备好的鸡翅用刀在翅身上划上几刀,留以备用。

2、起锅烧水,将准备好的鸡翅放在水中,进行简单的焯煮。

3、将准备好的青椒清洗干净,之后切成一个个的段状,留以备用。

4、起锅烧油,将准备好的八角、干辣椒、姜末、蒜末放在锅中,进行爆香。

5、将豆豉、豆瓣酱放在锅中,进行调味。

6、将焯煮好的鸡翅放在锅中,进行简单的炖煮。

7、再准备适当量的料酒放在锅中,进行简单的调味。

8、准备适当的酱油放在其中,进行简单的调色。

9、加入适当量的盐巴放在锅中,进行调味。

10、最后,将准备好的青椒放在锅中,进行翻炒。

大火翻炒,之后将菜盛出来就好了。

这道带着香味的菜我就分享完了,大家可以做起来了!

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