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只需要短短几分钟，就可以做出美味的葱油饼，满满的家常味道 现在把年轻人的早餐基本上都是在上班的路上，慌慌张张的在路边摊买一些早餐带走吃。而现在的早餐花样很多，各种各样的早餐，豆浆，油条，包子，鸡蛋饼，煎饼果子……让我们不知道该如何选择，而更多的时候，我总是在家里自己做早餐，因为家里有孩子的原因，总觉得路边摊的早餐不卫生，害怕孩子吃了这些食物生病，孩子受罪，家长也跟着操心。
而还有的很多年轻人晚上很喜欢熬夜，然后在夜间加餐。早上呢，又为了多睡一会儿，就不吃早饭，其实早饭是我们一日三餐中很重要的一顿饭，长时间不吃早饭会引起我们身体的很多不良的坏处，而且有些本身胃就不好的人们如果不吃早餐，还不到饭点儿早早地就饿了，然后到了吃午饭的时候就会可着劲儿的吃，这样饥一顿饱一顿的坏习惯，就会扰乱了我们的消化系统的规律从而诱发我们肠胃疾病的发生。经常不吃早餐，不但会让人们感觉到疲劳，反应迟钝，而且还会使我们的精神不集中，这样就会影响我们的工作，时间长了还会导致我们的身体肥胖，因为人们在空腹的时候身体储存能量的保护功能就会增强，这样吃进去的食物就容易被吸收，而且所吸收的糖分就会变成我们的脂肪造成皮下脂肪堆积，这样就会形成我们的身体过于肥胖。
我们家的一日三餐，基本上都是我自己在家里做的，普通的面粉就可以做出五花八门的美食，可以包成饺子，包子也可以蒸成馒头，花卷，如果这些都吃腻了，或者不合乎你的口味儿的话，我们就可以在面粉里多加一把葱花，就做成好吃的葱油饼了。我们在外边买的葱油饼看起来外焦里嫩的，而且饼子层次也比较分明，今天小编就教大家一种做葱油饼的好方法，你一定要仔细看哦，这样做出来的葱油饼绝对好吃，口感比外边卖得好还要好！
其实做葱油饼的面有两种活法，一种是烫面就是用沸水和面，一边加水一边搅拌，然后放凉之后将之揉成面团，它的特点就是用沸水将面筋烫软，它的淀粉烫熟了，从而面团会变得很柔软，这样做起来的葱油饼，吃起来没有劲道，而且会有点粘牙。
再一种面的活法很简单，就是把面粉直接放入碗中，慢慢的一边加入温水，一边用筷子把面粉慢慢的搅拌成絮状，然后把面粉均匀的揉成面团，盖上盖上保鲜膜，把面团醒上30分钟，做葱油饼的前提就是一定要把面醒好，只要面粉醒的好，烙出来的饼就会很好吃，我们拿出一块醒好地面团，擀成薄饼，然后在上面刷上油，撒上葱花和盐，然后把面饼慢慢的从一边往里边卷起来，下来把面卷从两头向中间卷起来，将一头压在另外一头上，把卷好的面团轻微按平，再次擀成薄饼，卷的的层次越多越好，这样卷的葱油饼的层次就有很多，然后把面饼放入电饼铛（不粘锅）里煎至两面金黄，家常葱油饼就做好了。
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