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佛山人喜欢喝的白酒主要有九江米酒、石湾玉冰烧、顺德红米酒等米酒系列，尤其是中老年人在吃早茶的时候，喜欢来半瓶红米酒，几乎成为了他们早茶的标配。但是在办酒席的时候呢，选择白酒的范围就比较大了，不一定会选择米酒来作为酒席宾客饮用酒。 而佛山人喜爱的米酒为啥不一定会成为酒席用酒呢？这主要是因为米酒是属于上一辈男人（现在45岁以上）的最爱， 尤其是这一代男性处于青年时期的时候，啤酒没有现在这么普遍，他们对于健康方面的意识没有现在的年轻人看的那么重，比较喜欢喝白酒，当佛山本土的一些酒厂开发出适合广东人口味的低度米酒出来之后，就成为了他们的第一选择，由此他们喜欢喝米酒几乎可以说是一种情怀吧！而酒席呢，一个是来宾众多，不一定全部宾客都是喜欢喝米酒的45岁以上中年男士，其次是办酒席的如果是婚宴的话，那么青年男女，青年一代对酒的选择更多的是啤酒和洋酒，很少会选择喝米酒的。还有一个，米酒在年轻一代人的心目中属于比较低端，比较普遍的一种酒，尤其是在佛山地区比较普遍的米酒一般售价都在10元左右一瓶，所以从这方面来说不太适合用做酒席用酒，尤其是婚宴。 那么佛山人的酒席一般都用什么酒呢？当然了首先得根据宾客的喜爱啊！一般的酒席都会准备红酒、啤酒等酒水，白酒一般选择泸州老窖、百年糊涂、诸葛酿啊等白酒，宾客呢根据喜欢的喜好，自由选择饮用！不过说实话，选择喝白酒的人真的不多啊！但是酒席也会准备少许，一般是百元以上一瓶的瓶装酒吧！ |
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