 老卤汁琵琶腿，是吃货们的福利哦，还不会做的赶快一起来学习一下吧，学会了以后就可以在家里吃上卤味大餐了。首先准备好食材：琵琶腿，老卤汁，生姜，八角，花椒，准备好食材之后将鸡腿清洗干净之后用刀切一下把骨头去除，注意不要把鸡腿切碎。  然后打开油锅，加入热水加热，放入切好的姜片，八角和适量的花椒煮开，再放入清洗干净的鸡腿肉煮一下，去一下味道。煮到鸡腿肉变颜色，没有血水之后，然后把表面漂浮的一层，用勺子舀出。  然后把熟的鸡腿肉和老卤汁调味料放入电饭煲里，加入适量的水，注意把鸡肉在锅里摆放的时候尽量把鸡腿皮朝上。  然后开始加热，煮半个小时左右。  打开锅，鸡腿的颜色与卤汁很好的入味，就可以关火了。  然后取出一道美味的老卤汁琵琶腿就做好了，看着就让人直流口水，学会了它的做法，在家就可以随时想要卤味大餐带来的没味了，注意一点如果没有老卤汁可以自己配制调料，八角，桂皮，香叶，加上水，盐，生抽和蚝油来做卤汁也可以，喜欢的小伙伴赶快动手尝试一下吧。
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