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今天想给大家介绍两种食物是我特别喜欢的，而且家里也是特常见的菜品，下面一起来看看吧。
首先想给大家介绍的就是干煸手撕杏包菇。这道菜真的是非常的有味道了，而且香味十足，吃起来也是流连忘返的，而且它的食材也是非常的简单，就是基本上谁都可以做的，它的食材主要有杏包菇，以及一些像葱姜蒜末之类的东西。 
做法也是非常的简单好学，第一步你肯定要先把这些食材洗干净吧，把菇洗干净，把你的葱姜蒜洗干净第二，然后用刀背用力的拍打杏鲍菇，直到把他们拍裂为止，注意这里不是切的，而是拍的，然后再把这些菇一条一条撕成细状的状态，再往里面放一些十三香或者是五香粉，倒一些油，不要太多，大约5ml就可以了，再进行翻拌均匀，让他们充分的接触，然后把它们放进瓷盘里面，再放进高温微波炉里面用大火烧个五分钟左右就可以了，拿出来之后沥干水，记得一定要把它水空一空，在进行翻拌一番，继续放进微波炉里面，还是五分钟时间，这时候取出来你就会发现你的菜品中的杏包菇变得非常的细，非常的干松。 
之后的这时候你要准备一个菜锅，放里往里面放十毫升的油，把八角和切成丝的葱姜蒜放进去，开始放之前做的菜品，放进之后要加入一些老抽和一些食盐，蚝油翻炒过之后，最后加入一些糖来调一下味道就可以了，这个基本上是已经熟了，这个时候就可以，这个时候就可以关火出锅了，不过这里有一个要注意的事情就是因为你已经经过两次微波炉的五分钟炙烤，所以你在平底锅里面干炒的时候不要时间太长，否则会味道不好，有一点老硬的状态。 
第二道菜是叫做开胃金针菇。 
这道菜做出来是非常好看的，而且味道也很好吃，做法也是非常简单，它用的主要材料就是金针菇，和一些朝天椒，再配上各种的辅料，像姜片，等各种的辅料之类的，他的做法就是首先你肯定是要先把姜蒜，葱切成末的状态，把朝天椒切成一小圈一小圈的，金针菇要撕成一小把的，把他们放在沸水里面焯水五分钟，直到断生，再捞出来晾一晾。  第二步就是把这些东西辅料，像葱，姜，蒜，辣椒等放进油锅，里面爆香之后加入，盐 ，鸡粉翻炒均匀，最后出锅浇在金针菇上面，用酱油，辣椒，醋等调料均匀的浇到金针菇上就可以食用了，最后再点缀上一些香葱碎末，基本上到这里就可以吃这道菜品了，这道菜品需要注意的是金针菇，它是不需要过油锅的，而是将它的一些辅料在油锅里面爆香之后再浇到金针菇上面，这是特别重要的一点。 
以上的这两种食物都是我特别喜欢的，而且非常的简单好学，如果你感觉可以可以直接采用的， |
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