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这是知味葡萄酒杂志的第98期荐酒。本周小分队为大家挑选了三款适合充实深秋酒柜的诚意作品：一款芬芳可口四季皆宜的小甜水，翘首以待的你不要再错过屯酒的好机会；一款喝过令人印象深刻的勃艮第Gevrey-Chambertin村级酒，有着丝毫不逊一级园的品质；更有拉菲前任酿酒师回归故乡酿成的罗纳河谷风土之作，饱满可口，性价比优秀。
一场秋雨一场寒，出门玩耍的心情和勇气似乎也被秋风吹得越来越远。不如为自己订上一瓶好酒，配上电影，享受一个悠闲而温暖的夜晚吧。
别忘了，本周四晚，19:40分，还有免费的直播哦！扫描订阅直播，荐酒直播开始前，服务号会推送观看链接～ 有任何问题，请添加荐酒专用客服“知味荐酒君”微信（微信号：jianjiu2018）向她留言，即可获得帮助。
本期知味荐酒
01 | 识货之人必买的勃艮第好酒 Jean luc&Eric Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites 2014
02 | 拉菲前酿酒师的性价比罗纳河谷 Chateau Mourgues du Grès Les Galets Rouges 2016
03 | 人见人爱的小甜水
Cascina Galarin Moscato d’Asti DOCG 2017
阿兰伯格酒庄 Domaine Alain Burguet推荐理由
在名庄林立，强手如云的Gevrey-Chambertin，白手起家的Alain Burguet只用了短短四十几年的时间便享誉盛名，获得了众多权威鉴赏家的一致好评，这样的成就在勃艮第的历史上可谓屈指可数。
怀着对土地的珍惜和对酒质毫不妥协的高要求，Alain Burguet从1974年酒庄初建之日起，就坚持传统的自然种植方式，拒绝使用除草剂、化学肥料等一切有损土壤活力的方法。葡萄藤多为老藤，采用低密度种植，酿造过程中百分百去梗、低温发酵并采用超长的陈酿期，一系列措施与方法保证了Domaine Alain Burguet出品酒款拥有优雅的质地、富有层次感的酒体，又兼具极佳的集中度与复杂度。
Alain Burguet坚信葡萄的成熟度是一切的基础。1997年，Alain Burguet在当年份酒款中察觉到了余味中细微的生青气息和略为苦涩的单宁，他将其归咎于酚成熟（phenolic ripeness）的不足。因此从这一年份起，他不再根据糖分及酸度决定采收时间，而是根据葡萄表皮的单宁成熟度判断采收期，往往会晚于勃艮第传统采收期一周以上，确保葡萄的酚成熟，来保证单宁柔和而圆滑的口感。对晚收时机精准的把握，使他的葡萄酒在勃艮第的优雅精细之上更添了一层饱满丰富，有着非常鲜明的个人特色。
本期推荐这款酒名为‘Mes Favorites’ （我的最爱），是酒庄的成名作。平均树龄超过六十年，精心调配混酿，在40%新桶中陈酿20个月之后装瓶。这款酒虽然是村庄级，但融合了Gevrey-Chambertin不同地块的精华，强劲与优雅兼具。以打分严格著称的勃艮第大师Allen Meadows对Mes Favorites不吝赞美之词，认为他将村级酒做出了顶级一级园的品质，自问世以来AM分数全部超过90分大关。林裕森先生也曾说这是他心目中完美的Gevrey-Chambertin村庄级红酒。
阿兰伯格酒庄哲维瑞香贝丹 '我的挚爱' 干红葡萄酒
Jean luc&Eric Burguet Gevrey-Chambertin Mes Favorites 2014
风味描述
中等宝石红色，芬芳的玫瑰花瓣，成熟而新鲜的草莓，覆盆子，红李子等红色水果的香气，以及橡木桶带来的丁香，香草气息。入口单宁细腻绵柔，漂亮的酸度表现，整体平衡且充满层次感的口中表现力，酒体饱满，回味悠长。非常好的酒，值得期待陈年后的进一步表现。
饮用建议：14-16℃，瓶醒90分钟，或在醒酒器中45分钟后，即可饮用。
价格: 单支装现价579元/瓶；双支装现价1088元/套（合544元/瓶）
莫戈斯堡 Chateau Mourgues du Grès
推荐理由
莫戈斯堡（Chateau Mourgues du Grès）位于罗纳河谷（Rhone Valley）的尼姆产区（Costieres de Nimes）。1993年，酿酒师Francois Collard从拉菲古堡回到自己的故土，经营家族拥有的酒庄，将过去从拉菲团队得来的经验和理念融入自家葡萄酒里，酿制出具有地域特点的葡萄酒。无论是Robert Parker还是《Decanter》杂志，品鉴到过的葡萄酒都曾得到过不错的评价。
尼姆产区（Costieres de Nimes）位于罗纳河谷（Rhone Valley）右岸与朗格多克-普罗旺斯（Languedoc-Provence）三角洲接壤的群山上，占地超过1万公顷。早在古罗马时期，尼姆产区就已经开始有成片的葡萄园。中世纪时期，尼姆产区出产的葡萄酒深受希腊人、罗马人甚至是阿维尼翁教皇的喜爱，并从十六世纪开始出口。
尼姆产区沐浴在地中海温和气候和充足的阳光之中，正如酒庄信奉“没有阳光就没有一切”的格言一样。其酿造的葡萄酒非常优秀，毫无矫揉造作之态，得到许多葡萄酒爱好者的青睐。
莫戈斯堡赤之石红葡萄酒
Chateau Mourgues du Grès Les Galets Rouges 2016
风味描述
深紫红色的酒液，紫罗兰，饱满多汁的黑色水果，黑樱桃，黑李子，还有一些野味和森林地表的气息。口中果味充沛浓郁，十分甜美，尽管年轻，但有不错的集中度，回味也较长。现在已经很好喝，还有进一步存放的能力。
饮用建议：15-18℃，开瓶后瓶醒30分钟即可饮用。
价格: 单支装现价 138元/瓶，四支装现价512元/套（合128元/瓶）
推荐理由 小甜水中的明星款 获得欧盟有机认证的Moscato d’Asti
如果说哪种葡萄酒一年四季都适合饮用，小甜水必须占一席。无论作为夏日解暑佳品，还是平日喝起来毫无负担的甘美饮料，再加上超强的佐餐能力，Moscato d’Asti简直无所不能。这款Cascina Galarin新年份，不仅好喝不贵，还来自欧盟有机认证的葡萄园。赶在天气转凉前，再来享受一波小甜水吧！
由于所需酿造时间短、不经陈酿、酒精度低、好喝易饮，Moscato d’Asti过去曾被酒农们当作休憩时的解乏饮品。酒名中的Moscato所指的是酿造时所用的麝香葡萄（Moscato），也叫“小粒白麝香葡萄”。麝香是一个包含有200多个品种的酿酒葡萄大家族，基本都带有甜美的花果香气和最原始的果实清香。而Asti则是指它的产区——即来自于Asti省（以及Alessandria省和Cuneo省的部分地区）。只有来自于这里的100%由小粒白麝香葡萄酿造的甜白微起泡酒，才能被称为Moscato d’Asti。
该产区还有另一种名为Asti的起泡酒，同样使用麝香葡萄，但与Moscato d’Asti却是两回事。Asti属于意大利起泡酒，至少要有3个大气压的压强，酒精度在6.5-9.5度；而Moscato d’Asti是微起泡酒，最高只有2个大气压，酒精度不能超过6.5度。
Cascina Galarin酒庄是一家有着300年的家族酒庄，也是Asti产区少有的取得欧盟有机认证的酒庄。他们一直致力于酿造有机葡萄酒，从而展现葡萄酒最天然最本真的风味。
格伦林莫斯卡托阿斯蒂甜白起泡葡萄酒
Cascina Galarin Moscato d’Asti DOCG 2017
风味描述
浅柠檬黄色带着微气泡，有着非常清新白花以及柠檬、西柚等清爽的柑橘香气，同时散发浓郁甜美的凤梨、荔枝等热带水果香气，还有蜂蜜和生姜一样的辛香料香。对于一款小甜水来说，可谓有着不可多得的复杂度。出色的酸度使得这款酒的口感清爽而平衡，回味中带着一丝杏桃的甘甜。
饮用建议：充分冰镇至6-8℃左右饮用最佳。开瓶即可饮用。
价格：双支装现价218元/套（合109元/瓶）；六支装现价598元/套（合99.7元/瓶）
别忘了，本周四晚，19:40分，还有免费的直播哦！ 注意事项
知味荐酒直播将在每周四晚19:40与大家见面。如果您已经购买了当期荐酒，可以加入观看，或者之后回看视频来品鉴。请在无异味、有良好的自然光线及白色背景的环境中进行。并且准备适合的酒杯，可按照我们的饮用建议，提前将白葡萄酒充分冰镇，红葡萄酒控制在15℃至18℃。 有任何问题，请添加荐酒专用客服“知味荐酒君”微信（微信号：jianjiu2018）向她留言，即可获得帮助。
知味荐酒推荐规则
能够入选知味荐酒专栏的酒款都满足以下几个条件：
1. 知味团队从近百家可靠酒商数万款酒中反复筛选
2. 知味专业品鉴团队严格的亲身盲品试饮，确保理想的储藏状态和出色的品质表现
3. 综合对比各个渠道价格和国际均价，确认其具有出色的性价比
本期推荐的酒款中，两款酒来自进口商家自营的有赞商城，一款来自进口商家自营微店。如果大家在购买的过程中，对体验或者产品有不满意的地方，请多多向知味反馈。我们会转告商家，帮助他们提升改进，继续为大家提供更好的产品和服务。
最后，祝大家买得开心，喝得愉快，期待你们的反馈！
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