卤鸡的做法

时间：30分钟

食材清单

三黄鸡 李锦记生抽 冰糖 八角 花椒 姜片 黄酒

烹饪步骤

• 1/3

  三黄鸡洗净，去头，脖子后备用。

• 2/3

  取一大锅，加入一碗李锦记生抽，四碗水，放入冰糖，花椒，姜片，八角，黄酒大火煮沸。

• 最后一步

  将洗好的三黄鸡放入锅中，煮15分钟后，翻面在焖煮15分钟，汤汁浓稠后关火，继续焖15分钟后取出，切块即可。

小贴士

1.煮鸡的过程中，可去一筷子从鸡腿部插入后抽出，观察筷子表面没有血水即可。

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