面条原料:肉、鸡蛋、木耳、白菜叶、香菜、蚝油、生抽、葱、盐、面条、花生油、料酒、香油、姜、水。做法步骤:第1步、肉切丝用生抽,耗油,料酒,水腌制10分钟第2步、木耳用热水泡上备用第3步、把鸡蛋打在碗里搅拌均匀第4步、锅中放花生油热锅(用肥猪肉涂在锅中最好,没有肥猪肉了暂时用花生油代替吧)第5步、把搅拌好的鸡蛋倒入锅中把锅拿起慢慢转一下,把鸡蛋均匀的摊在锅中第6步、底面差不多熟了把鸡蛋饼再翻过来烙一下,然后出锅,再把剩余的2个鸡蛋按相同的方法烙好备用第7步、把白菜叶切丝备用第8步、把葱姜切丝备用第9步、把烙好的鸡蛋饼切条备用第10步、把香菜切碎放入碗中备用第11步、把锅中放油加热把腌好的肉放入锅中翻炒,然后放葱姜炒。第12步、把鸡蛋饼,木耳,白菜放入锅中翻炒一下,把腌制肉的汤料一块倒入锅中第13步、炒一下后把锅中放入水,盐,慢慢熬一下等开锅以后就可以了第14步、把菜盛入香菜碗中,滴一滴香油,香味扑鼻而来第15步、盛出菜以后把锅中加上水,开锅后放入面条,加盐,煮一会觉得差不多熟了,就可以盛出了了第16步、放入炒好的菜,加点汤,一碗香喷喷的面条就做完了,简单又方便。第17步、成品图,快来吃吧来自 美食天下 順娸洎嘫苁嫆泩萿 的作品。 |
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