毛笔书法中的非白怎么写？

谢谢邀请!首先纠正下，是“飞白”而非“非白”，但值得肯定的是你这个问题提的很专业奥！记得在一个书法鉴定栏目里看到有一位鉴定专家说道，鉴定启功先生作品真伪的条件之一就是启功先生的每一个字里几乎都有“飞白”存在。言归正传，“飞白”，从字面上看，“飞”代表了速度!那么“飞白”就是由毛笔书写时极速行笔所致的书写效果。当然这种效果所产生的条件是比较苛刻的，它不是简单的“飞”就能“白”的，有的人在书写时毛笔是“飞”出去了，但远远没有达到真正意义的“白”，这种白它几乎是纯白，而真正的飞白是在书写过程中由毛笔与宣纸之间形成的恰到好处的适度摩擦所致!那么怎样才能形成书法里所谓的“飞白”呢？我认为，最难能可贵的飞白一定不是枯笔行笔的缺墨现象，如果大家把这种现象错误的理解为飞白那就错了，这种现象在书法里严格来说是不允许的，因为它属于残笔或叫做败笔，当然在画作里为了达到某种特殊效果这种枯笔是完全有必要的，比如画一些植物的枝干或藤蔓时。如果在一幅书法作品里有这种现象过多出现那就以为着书写者的书写能力也就是对毛笔的驾驭能力是极其有限的。而恰恰是在毛笔足墨情况下均匀分布在纸上的墨汁颗粒并与颗粒之间有一定比例的合理空隙就是我们所追求的书法“飞白”!可见要达到这种要求的飞白就必须多加练习揣摩，并不是一件轻而易举的事情，首先对书写者最基本的要求是必须要有对毛笔有相当的把控力，既要在行笔过程中稳得住笔还要有适当快的行笔速度，这样才能在书写时行笔的笔迹里留下足够量的墨粒同时又有足够量的墨粒间隙。但有一个问题大家要特别注意，那就是行笔必须是中锋行笔，这个很重要，因为我们说过，飞白所产生的必须前提条件是需要墨粒均匀分布，如果你是侧锋行笔那一定不会是均匀的，因为这样的行笔效果首先从基本要求看，侧锋靠笔肚那面一定墨量很少，甚至有时候会形成半面枯笔，那这个就已经是破坏飞白的基本条件了!总之，我们要练好书法一定要多加揣摩才行，曾经看到有一位书法古人形容:“用笔千古难”，可想而知要写好书法是多么不容易的一件事，但也不能气馁，只要是自己喜欢的事也不就变得容易了吗!