蒜蓉酱做法（蒜蓉粉丝蒸虾）

蒜蓉酱：蒜蓉浇热油，加盐，糖，鸡粉，加胡椒粉香油备用

虾切去虾嘴，虾从头开始开到虾尾，不要切断，盘子铺好泡好的粉丝把虾摆好，浇上蒜蓉酱汁，上锅蒸十分钟，撒上葱花，浇上蒸鱼豉油。