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目前食用的香蕉都是同一棵香蕉树,基因几乎完全相同面临灭绝

 芥舟 2018-11-27

现在我们最常吃的食用香蕉就是被称为:卡文迪什香蕉(Cavendish ,也称:华蕉,这种香蕉最初是由分布在中国的野生香蕉(芭蕉)培育而来,因而被称为:华蕉)。目前我们所食用的香蕉就是“华蕉”(即卡文迪什香蕉)这一品种,是一种拥有几乎相同基因的单独种群。

  • 为什么说目前全世界正在食用的香蕉都是同一棵香蕉?

原因就在于香蕉的无性繁殖方法:自从野生华蕉被人类选中培育成现在被食用的品种之后,基因就一直没有大的改变,所有基因序列都是由同一株香蕉树母株决定的。

香蕉的下部生长着多年生的粗大球茎,在球茎四周着生许多肉质根;球茎叶腋下长有1个潜伏芽,在营养生长中后期可能萌发发育成吸芽,抽出土面,吸芽母株组成了一蕉丛。香蕉植株生长发育到一定阶段时,生长点停止抽生叶片,转为生殖分化,形成花芽,花芽分化成熟,便从假茎顶部中心抽出穗状花序,先开雌花,后开雄花,雌花逐渐发育成果实。简单来说就是把吸芽从母株上摘下,插入土中进行育苗,香蕉树秒就长成为香蕉树。由此可见,目前的华蕉,就是由一株母体培育而来,所以就可以理解为:所有的香蕉树都是同一株香蕉。

  • 为什么说香蕉面临着灭绝的危险?

给香蕉带来灭绝危险的是“黄叶病热带第4型”,被称为“巴拿马病”的病毒会导致香蕉枯萎腐烂。科学家目前暂时还没有找到治疗方法。其实早在20世纪60年代开始,“巴拿马病”在东亚和东南亚给香蕉产业带来极大破坏。现在更是活跃在拉丁美洲、巴基斯坦黎巴嫩、约旦、阿曼、莫桑比克澳大利亚……等国家。目前还正在向全世界蔓延。

  • 科学家正为保留“食用香蕉”寻找野生香蕉品种进行培育
  • 人们很担心以后可能会吃不到香蕉了,科学家将继续有香蕉吃的希望再次投向了野生香蕉。(野生香蕉不能直接食用是因为其口感很差,香蕉里面有很多很硬的种子,不仅不太好吃,还会硌到牙齿,而且果肉很少)。野生香蕉是有性生殖,所以野生香蕉基因具有差异性,同时灭绝的危险性就没用现在的“华蕉”大,具有抗病性。下图为野生香蕉,可以明显的看到香蕉种子。

目前食用香蕉所谓的种子:如下图所示,其种子已经退化,不具有生长为香蕉的基因了,因为没有种子所以基因也失去了继续进化的可能性。另外值得一提的是:即使 ,我们现在所食用的“华蕉”(即卡文迪什香蕉)也已经是上一个香蕉品种灭绝之后的产物了;上一个香蕉品种是:”大麦克(Gros Michel)”。大麦克的口感比现在的食用”华蕉“要好很多,气味根香,个头更大,可惜我们现在已经不能品尝到了。“大麦克”的味道是什么样的如果:如果你感到吃到的香蕉风味的软糖,布丁和饮料和现在吃的真香蕉味道不一样。恭喜你那大概就比较接近“大麦克”的味道(虽然是香精配制的)。

自然界的动植物如果拥有丰富的基因遗传多样性,就会给其发展带来可持续性。而目前食用的 '华蕉'因为遗传基因单一性的就面临着巨大的灭绝的危险。所以请保护动植物的多样性,保护动植物多样性就是保护人类自己的”饭碗“。

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