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体质虚弱的人，冬天特别怕冷，也特容易感冒。不用怕，现介绍一款强身健体的补身膳食——黄芪牛肉汤。 材料：250克牛肉，10克黄芪，10克防风，10克白术，10颗红枣，适量葱、姜、盐。 做法：1.牛肉洗净切成小块，放入水中去血沫，捞起过一下凉水； 2.锅中放适量的水，将洗净的黄芪、白术、防风、红枣放进锅里，大火煮半小时； 3.把牛肉块放水药汤锅中，改用小火炖两小时，将黄芪、防风、白术捡出；加适量盐、葱、姜，用大火煮八分钟左右即可。 黄芪，有益气固表的功效，能提高人体免疫功能，增强抗病能力；牛肉，不仅可以补中益气，滋养脾胃，还可以强健筋骨，化痰息风。 每日喝一碗黄芪牛肉汤，对体质虚弱、怕冷的人非常有帮助，能达到强身健体的目的。 |
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