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藏红花，是鸢尾科番红花属球根类草本植物，其原生地在地中海沿岸至喜玛拉雅山麓，因此在我国被称为藏红花、番红花或西红花。其柱头为主要药用部位，中医认为性味甘平，入心、肝经，具有很好的活血化瘀、散郁开结的作用，在医学方面具有良好的抑制肿瘤作用，被称为“最理想的抗癌药物之一”。其在藏药传统方剂中多有应用，如“九味红花丸”、“七味红花殊胜丸”等均含有含藏红花。
藏红花化学成分主要集中在柱头部分，其中含有挥发油、类胡萝卜素及其苷类化合物，胡萝卜素类化合物，氨基酸，三甲基环乙烯衍生物的昔类化合物及皂苷；花被含黄酮及其昔类化合物；侧芽中含葱酮化合物。随着人们对藏红花化学成分研究的不断深入，该药中的其他化学成分引起了广大学者的关注，主要包括酚类、几丁质酶、三萜皂苷和甾体皂苷等。既然藏红花中含有如此多的营养成分，那么藏红花到底有哪些药理作用呢？ 藏红花的药理作用： 1.抗菌作用：藏红花中含有葛缕子油，葛缕酮在体外对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有抑菌作用；对某些真菌也有抵抗作用。 2.藏红花对子宫收缩有一定的作用，促进子宫有规律地兴奋，尤其是对孕产妇，可引起子宫节律性收缩，提高子宫的紧张性与兴奋性，因此可以帮助产妇加速子宫复位，尽早恢复体形。 3.防治动脉粥样硬化：藏红花在调血脂、降血压继而防治动脉粥样硬化方面具有很好的疗效。 4.调节免疫功能：随着年龄的增长，机体的免疫能力和抗氧化的能力逐渐下降，藏红花具有藏红花提取物通过其活血化瘀、抗菌消炎的功效，增强机体耐力，增强淋巴细胞增殖反应，以此来提高机体细胞免疫和体液免疫，起到调整人体气机运行，平衡人体阴阳的作用。此外，藏红花可以通过调节机体免疫作用来达到预防和治疗疾病的目的。 5.藏红花有降血脂的功效：主要是通过调节胆固醇的代谢、调节三酰甘油代谢、抑制血管平滑肌细胞的增殖等方面来降低血脂，可以作为膳食补充剂来治疗血脂方面的疾病。 6.降血压，通过对藏红花乙醇提取物和水提取物进行研究发现，藏红花对于高血压等心血管疾病有一定的治疗功效。 7.保护肝脏，肝脏是人体的解毒器官，藏红花不但可以预防肝胆疾病，还可以用与治疗急性肝炎、肝硬化等疾病。还可以防止干细胞坏死，促进肝细胞的恢复与再生。 |
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