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酱焖玉米排骨，主要食材是玉米和排骨，主要烹饪工艺是炖。玉米可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁，营养丰富，促进人们对维生素和钙的吸收。  酱焖玉米排骨 酱焖玉米排骨的做法： 1、食材准备：排骨适量，玉米一个，葱一棵，大姜一块，冰糖适量，味事达酱香鲜酱油适量，食用油少许，热水适量；排骨洗净，焯水，捞出洗净，控干水分。  排骨  焯水  洗净  控干水分 2、黄玉米，洗净，煮熟，捞出控干水分；煮熟后切成和排骨差不多大小的小段，冰糖捣碎。  煮玉米  切玉米捣碎冰糖 3、锅加热，加少许食用油，加入冰糖碎，小火慢熬成焦糖色关火；加入排骨玉米翻炒均匀裹上糖色。  小火慢熬成焦糖色  加入排骨玉米翻炒均匀裹上糖色 4、打开火，加入适量的味事达酱香鲜酱油继续翻炒会儿； 加入稍稍没过排骨的热水大火烧开小火慢慢炖会儿；大火收汁。  ，加入适量的味事达酱香鲜酱油  加入热水后，大火烧开小火慢慢炖 大火收汁 5、出锅，摆盘。 摆盘 摆盘 摆盘 |
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