蒸馒头时, 用一瓶“饮料”代替酵母, 蒸出来的馒头颜色雪白, 口感细腻

面食是人们常吃的主食之一，尤其是在北方，做出来的美食花样特别的多，可以包饺子，烙饼，包包子，蒸馒头，这都是人们常吃的面食，其中的馒头更是常见的，今天小编就给大家分享一下怎么能做出颜色雪白，口感细腻的馒头，越嚼越香，小编的方法跟大家常用的方法可不一样。

蒸馒头一般都是用酵母来做，但是小编却是不用的，小编是用一瓶“饮料”代替酵母，是不是看起来很神奇，这个饮料就是米酒，用米酒做出来的馒头，吃起来别有一番风味，蒸出来的馒头颜色雪白。

一般咱们用来和面的时候是用清水，但是小编要用的却是蜂蜜水，用蜂蜜水蒸出来的馒头，口感细腻清甜，越嚼越香，我们先是往盆里倒入面粉，在是到入蜂蜜水，最后倒入一瓶米酒，搅拌均匀即可。

搅拌均匀之后把面团醒发半个小时，醒发后在把面团揉搓一下，揉搓好后在按照自己喜欢的大小，弄成馒头的样子。

面团弄好后，把水烧开放入馒头，蒸20分钟左右就好了，面团蒸好后，不要急着拿出来，要放到锅里焖5分钟左右在拿出来，这样做出来的馒头颜色雪白，口感细腻。

小伙伴们，你们学会了吗，在蒸馒头时，用一瓶“饮料”代替酵母吧，保证蒸出来的馒头香甜白嫩！别再只会用酵母了，喜欢就试试吧！