不过，对于吃货来说，海鲜最大的问题其实不在于贵，而在于难处理：
一个个的不是带刺就是长钳子，一不小心就可能被蟹钳伤、被虾刺伤、被鱼咬伤、被贝类割伤......
此时，该怎么办呢？
很多人认为只是个小伤，拿水冲一冲、拿创可贴包一包就行了。
大错特错！被海鲜刺伤可不是小事，轻则截肢，重则要命，真不是唬你！
9月初，东莞吴先生买鱼的时候被一条鲈鱼刺到手指的中指，当时伤口立刻流血了。
但吴先生觉得伤口很小，所以并未做过多的处理。
然而，到了当天半夜两三点，情况开始不对劲了。吴先生的手指开始发黑疼痛，人也出现了发烧发冷症状...
随后，他来到医院，医生接诊后，将其紧急送往该院ICU治疗。为了保住吴先生的性命，医生为其实施了中指截肢手术。
广州一位老伯处理螃蟹时，不慎右手虎口被蟹钳钳伤。老伯的伤口不是很大，起初并没有注意，也没对伤口做及时的处理。
后来情况逐渐恶化，不但手背发红肿胀且发黑，还出现了腹泻、腹痛等症状。
随后，老伯被送往医院，短短三天，病情迅速发展。其心、肺、肾脏、肝脏等多脏器功能已出现衰竭，最后虽然截肢抢救但仍因病情过重不治身亡。
看到这儿，可能你已经满脑子都是困惑了：
其实，这些悲剧都源于同一个罪魁祸首——海洋创伤弧菌。
海洋创伤弧菌，又被称为海洋中的无声杀手，是一种生活在海洋里的细菌，多漂浮在海水中或附着在海鱼、海虾、牡蛎、螃蟹等海洋生物上。
人皮肤上的创口触碰到海鲜，或生吃海鲜，都有被感染的风险。其毒性很强，通过创口感染人体后，可引起严重的创口感染，导致重度坏疽；细菌还会进入血循环，引发全身急性感染。
而且病情进展特别快，通常发病24至48小时内会出现下肢肿痛、溃烂、休克等。若不及时正确抢救，70%以上的患者会因多脏器功能衰竭而死亡！
有人可能会问了：那为啥有的人被扎了，却跟没事儿人一样呢？
海洋创伤弧菌虽然很可怕，但并不是只要被扎了就一定会被感染。
一是因为并不是所有的海鲜都会携带海洋创伤弧菌；二是因为个人体质不同，如果是这几类人，就特别容易被感染：
虽说被海鲜刺伤感染上创伤弧菌的概率不是很高，但也不可小觑。因为一旦被感染，后果太严重，到时候就后悔莫及了。
所以，还是要做到防患于未然。
1、处理海鲜时一定要戴手套，防止被其扎伤。
2、当身上有伤口时，应尽量避免直接接触海鲜，也不要到海里游泳。
3、海鲜一定要做熟了再吃。
生吃海鲜也可能感染海洋创伤弧菌，但若是将海鲜高温加热，那么就可杀灭这种致命菌。
除此之外，生吃海鲜还有感染寄生虫的风险。
所以，为了避免被寄生虫和细菌感染，水产品一定要煮熟后再吃，尤其是甲壳类（虾蟹等）、贝壳类。
如果不小心被鱼虾蟹扎伤，一定不能放任不管，或者草草处理了事。若只是扎伤表皮，或者伤口不深、又较干净，只要做好消毒清创即可。
正确的处理方法是：先用流动的清水冲洗伤口，然后用碘伏或医用酒精进行消毒。
切不可乱用一些不可靠的土方法处理：
× 用米酒消毒
米酒酒精含量很低，消毒效果非常有限。
× 用食醋涂抹伤口
用食醋涂抹伤口有可能加速嗜酸细菌的生长繁殖。
× 往伤口撒白糖、食盐
往伤口撒白糖、食盐会使细胞脱水死亡，不仅会痛，还会影响伤口愈合。
× 伤口撒面粉
面粉确实有一定的止血作用，但面粉中难免沾了一些细菌，可能引起伤口感染。
被海鲜弄伤，海鲜身上的钳、刺等异物可能留在伤口内。此时，一定要去医院及时取出，否则可能会增加感染的风险。
被蟹钳、鱼鳍刺伤后所形成的伤口往往都有一个特点：创口大多比较深、比较窄。
这种深而窄的创口很容易形成一个少氧甚至无氧的环境，特别适合一些厌氧菌的繁殖和生长，特别是破伤风杆菌。一旦被感染，破伤风杆菌就会释放毒素，引起全身肌肉痉挛，甚至死亡。
对这类伤口，大家可以先用清水冲洗消毒，后到医院做清创处理。医生一般会建议打破伤风抗毒血清，以防感染。
PS：被生锈的金属划伤后，也一定要及时（24小时内）打破伤风针，以防被破伤风杆菌感染。
这可能是被海洋创伤弧菌感染的症状，此时一定要立即去医院及时治疗。
只要及时来医院就诊，抢救成活率在70%以上。
