对于糖友们来说,最痛苦的就是要长期控制饮食,很多人仅仅避免吃糖、甜的水果等。殊不知有一些家常菜也能造成血糖的升高,影响患者的身体健康。 水煮肉片水煮肉片是川菜中有名气的一道菜,在全国各地也是广为流传。其麻辣的口感,鲜嫩的肉片、香气四溢的味道,让人流连忘返,是极佳的下饭菜。但是制作方法就是用油爆炒好的花椒、辣椒、白菜、调料和煮好的肉片浇上热油。肉片和油充分的结合在一起,虽然十分诱人,但同时让这道菜十分油腻。糖尿病的患者常常血需要减少油脂的摄入,所以糖友们要避免食用此类油性大的食物。 干锅土豆片土豆,又称马铃薯,富含膳食纤维,维生素B、淀粉,既可以当菜,还可以替代主食。干锅土豆片通常要进行油炸,放入圆葱、胡萝卜、调料等进行翻炒。过油后会让其热量非常大,容易让人肥胖,引发心脑血管疾病。 那土豆适合什么吃法?研究表明,土豆煮熟后放凉,会让其形成RS2抗消化淀粉,让淀粉不会被机体吸收,因此血糖也不会升高。 炒年糕炒年糕是传统佳节上的特色食物,口感弹性十足,甜辣口味居多。由于年糕都是用糯米做成的,碳水化合物含量非常高。在碳水化合物流入血液后,会转化分解成葡萄糖,血糖水平升高,不利于血糖的控制。 如果感觉内容对您有用,请进行点赞或分享,感谢~ 点击右上角关注~获取更多糖尿病相关知识 |
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