|
大家好，我是你们的老朋友小编莉莉，最近天气降温，大家要记得多加衣物，不要感冒。 今天小编给大家带来的是超级美味的鲤鱼和五花肉的最新做法，感兴趣的朋友赶快一起来学习一下吧。 首先准备一条鲤鱼将鱼处理干净。  在鱼头下划一刀，鱼尾处也划一刀，把腥线取出来，轻拍鱼的身子，腥线才能出来，另一面也是用同样的方法去除腥线。  然后分成两厘米左右的段。  鱼肚子部分不要切断。  准备葱花和姜片放入，装鱼的碗里倒入适量的料酒生抽，在鱼身上涂抹均匀，放一边腌制30分钟。  准备洗干净的五花肉切成片，不需要切得太薄。  锅烧热以后不要放油，用五花肉在锅里涂抹均匀，然后放入切好的五花肉，先把五花肉的油炒出来。炒出油以后放入葱姜蒜炒香以后放几粒花椒八角，放一勺郫县豆瓣酱，能吃辣的可以多放几个干辣椒。  炒出红油之后加入适量的清水，放入一勺料酒。两勺生抽，大半勺蚝油，一勺白糖提鲜。  调味品都是咸的，少放一点盐就可以了。烧开以后放入腌好的鱼。  大火烧开以后，中火炖15分钟。时间到了以后，开大火收汁。  最后撒点香菜，一道非常简单的香辣鲤鱼就做好了。  这样做出来的鱼肉又香又嫩，五花肉也吸足了鱼肉的香味，做法非常简单，超级美味。 怎么样？是不是很有食欲，感兴趣的朋友赶快在家里自己尝试一下吧。 喜欢的朋友记得点赞加收藏，记得分享给你身边的家人和朋友，让更多的人知道这道美食。 关注小编莉莉，每天分享不一样的美食做法，教你厨房小白也能变成厨房大神。 |
|
|
