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反观重庆，最受欢迎的重庆火锅店永远有着最简单粗暴的名字和最“苍蝇”的就餐环境，服务员的态度算不上殷勤，甚至有点儿脾气，可饶是如此也挡不住食客们猎鲜的脚步。
▲ 重庆火锅店的装修相对四川火锅有点简陋，但座无虚席。图/网络 02.恩怨情仇，皆可消弭 川渝火锅并非一成不变，随着时代的发展和游客的增多，重庆火锅开始涮菜，老油也不再是唯一的选择；四川火锅亦逐渐接纳“八卦鸳鸯锅”，变得更加大众。
▲ 豆芽，生菜，土豆，红薯，开始摆上重庆火锅的餐桌。 川渝火锅间的差异争锋，并非不可调和，和而不同，你中有我，才是大势。 再加上“好吃”这个概念真是因人而异，难以统一，因而争议虽多，却无定论。
▲ 吃火锅，最重要的就是开心呐！ 但吃火锅嘛！依个人口味尽兴而归就好！只是千万不要再以为川渝火锅可统用“辣锅”称呼，不然你身边的重庆人真的会暴走：“lui（滚）开！大不同！你在说锤子！”
你最爱哪款火锅呢？ -END- |
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