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菠菜木耳鸡蛋汤 资料： 菠菜150克.木耳10克.鸡蛋1个.葱花5克、盐适量、鸡精适量 制造进程: 1. 预备食材，菠菜摘掉根部洗净，木耳提早泡发好 2. 洗净的菠菜切成小段 3. 木耳切成宽丝 4. 鸡蛋打散成蛋液 5. 葱切葱花 6. 起锅热油，参加葱花炒出下班岗位 7. 参加菠菜翻炒至见软 8. 参加清水木耳转小火煮一会 9. 煮好开盖转大火，倒入蛋液 10. 煮至蛋液凝结后，加少数盐和鸡精调味拌匀即可 上汤菠菜面 资料： 鱼丸3个.香菇5个.虾5个.jpg'>鸡蛋2个、福临门蔬U菠菜挂面150克、太太乐鲜鸡汁适量、盐3克、清水适量 制造进程: 1. 鸡蛋冷水下锅煮3分钟。然后放在凉水里浸泡备用。 2. 虾去皮去虾线洗净，滴入几滴新鲜的柠檬汁去腥。 3. 香菇洗净切小块，还有小一点漂亮点的香菇能够不切，最终摆盘用。 4. 锅烧热，放入葱姜炒出香味。 5. 放入香菇翻炒均匀。 6. 放入太太乐鲜鸡汁。 7. 放入适量清水。 8. 放入鱼丸和整颗香菇. 9. 水开今后放入福临门蔬U菠菜挂面。 10. 绿色的菠菜面看着特别有食欲。 11. 等面快要煮熟放入虾再煮一分钟左右，等虾变色就能够盛入碗中了。 12. 把煮好的鸡蛋切开放入碗中，开吃！ 菠菜虾仁补钙饼 资料： 鲜虾3只.胡萝卜20g.面粉20g.鸡蛋1个.菠菜适量 制造进程: 1. 参阅月龄：11个月以上食材预备：鲜虾3只、胡萝卜20g、面粉20g、鸡蛋1个、菠菜适量烹饪时刻：25分钟难度剖析：初级 2. 菠菜洗净焯水。有的妈妈忧虑摄入太多的草酸阻止宝宝钙的吸收，草酸通过高温焯水会被破坏掉并且溶于水，焯水之后的菠菜也没有苦涩的味道，麻麻们能够定心给宝宝吃啦！ 3. 菠菜切末，小月龄的宝宝能够只保存叶的部分。 4. 胡萝卜先切丝再切末。因为胡萝卜肉质密度高、比较难熟，这里切的越碎越好哦，训练刀工的时刻到啦！有的妈妈跟我说，“我烙饼就忧虑不熟啊，切当说我做什么都忧虑不熟”！这爱情我是有切身体会的，如果你真的忧虑不熟能够把一切的蔬菜都焯水处理，只要蛋液凝结、蛋饼金黄，就断定没有问题啦！ 5. 将鲜虾的头部、尾部切掉， 去掉虾壳。 6. 在虾的背部轻轻的划开，用牙签把虾线挑出来。虾线是虾的消化系统，会有一些食物残渣，吃起来有土腥味，给宝宝吃的时分一定要去除，别的腹部哪根也要去掉哦！ 7. 虾肉切薄片。虾肉比较有嚼劲，小宝宝的话需要剁成末。 8. 将菠菜、胡萝卜放入碗里，参加一个鸡蛋。充沛拌和均匀。 9. 参加面粉，然后顺着一个方向拌和成能够活动的糊糊。 10. 不粘锅烧热，倒入少数的食用油，用油刷刷匀锅面。 11. 倒入拌和均匀的面糊，转小火。 用小勺把饼的边缘压平。 12. 饼的一面成型后翻面再烙一会。 13. 出锅之前将饼的再翻过来，撒上少数熟芝麻。 14. 切成便利宝宝抓握的形状， 盛盘！ 菠菜煎饼 食材： 菠菜，鸡蛋，面粉，植物油，盐。 做法： 1、菠菜洗净，在开水里烫30秒、去除草酸，捞出过凉。 2、把晾凉后的菠菜切成小段。 3、放入照料杯，加适量水拌和成菠菜汁。（没有照料杯就手动打成汁） 4、菠菜汁倒入碗内，放2个鸡蛋，加适量盐搅匀，放入面粉。 5、拌和均匀，提起蛋抽，面糊能拉长线往下流就行。 6、不粘锅刷一层薄油，中小火加热，舀一勺面糊放入。 7、敏捷滚动锅子，使面糊成为厚薄均匀的圆饼状，底部定型后翻面，煎至熟透。翻煎饼的时分，用铲子沿着煎饼边际铲起，记住煎饼成型后改小火，大火简单糊。 凉拌芝麻菠菜 食材： 菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。 做法： 1、锅里参加香油，参加适量花椒，小火炸出香味，剔出花椒。 2、将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油。 3、再参加适量香醋、生抽、糖、少量盐拌匀成为调味汁。 4、锅里参加足够多的水烧开，加适量玉米油、盐，汆烫菠菜2-3分钟。 5、汆烫好的菠菜捞出冲凉开水，挤干水分，参加调味汁、熟白芝麻拌匀即可。 蒜汁果仁菠菜 食材： 菠菜200克 、花生仁30克、腰果20克。大蒜3瓣、盐2克 、米醋10克、香油2克 、植物油20克。 做法： 1、预备资料，锅里放植物油，待油热后，把花生仁下锅炸至快熟时放腰果再炸一下，一同出锅，这样腰果会更酥脆。 2、大蒜放盐砸成泥备用，把米醋倒入蒜泥中搅匀备用。 3、锅中烧开水，放少量盐，将菠菜洗净放入锅中焯一下，变绿即可捞出，快速放入凉水中冷却，不然就变黄，口感变面。 4、冷却后悄悄把水攥一下，切成自己喜爱的长度备用，将调好的醋蒜汁和香油倒入菠菜中拌匀，再浇上炸好晾凉的花生仁和腰果，拌一下就好了。 木耳拌菠菜 食材： 木耳、菠菜、香醋、酱油、盐、大蒜、剁椒、熟芝麻、白糖。 做法： 1.大蒜拨皮捣成蒜泥，菠菜洗净切大段，煮锅烧水，水开后，放木耳煮2分钟后，捞出放凉。 2.菠菜焯水，焯过水的菠菜挤净水分和木耳一同放入碗中。 3.参加剁椒、蒜泥、香醋、白糖、美味酱油和适量盐，参加些熟芝麻，充分拌匀，即可。 清炒菠菜 食材： 菠菜约6两。 做法： 1、菠菜去根，摘去老叶，冲洗洁净后放清水中浸泡顷刻，用手模仿洗衣机的动作转圈搅和搅和洗掉泥沙。大棵菠菜能够切成段。 2、锅内烧开水，放入菠菜烫一下（不超过10秒）当即捞出冲水过凉，沥干。 3、起油锅，烧热后下菠菜翻炒，加盐，炒出水后加少量味精即可出锅盛盘。 菠菜厚蛋烧 做法： 1.将鸡蛋打散，调入少量盐拌和均匀； 2.菠菜洗净焯一下，沥干切碎； 3.蟹棒天然冻结切好。 4.锅中放入少量色拉油参加后倒入蛋液的1/3，半熟的状态下在上面撒上菠菜、蟹肉棒，然后渐渐卷起。 5.把剩余的蛋液分红2次倒入锅中，喜爱吃厚一点的能够多卷几层。将做好的厚蛋卷切成段，开吃！ 猪肝菠菜汤 食材： 猪肝、菠菜。枸杞 、火腿（或笋片）。 做法： 1、去筋切片，用盐搓洗三次，搓一次冲洗一次，直到再怎样洗都不会呈现杂质，最终一遍洗的时分水里倒点白醋放一会。 2、锅里放水，姜片，烧开，焯水，再次沸腾放料酒去腥，不要盖锅盖！捞出来洗净。 3、菠菜到开水里就捞出来。菠菜仍是焯水后比较好，先将菠菜用开水烫一下，可除掉80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好（我是先烫菠菜，再焯猪肝的）。 4、清水上锅，四片姜，猪肝煮开，调味：盐，胡椒粉。 5、把菠菜火腿肠枸杞放进去，再次沸腾即可。 麻酱菠菜
食材： 菠菜、芝麻酱。 做法： 1、菠菜洗洁净铺开水里焯一下，过凉水，把水分挤洁净。 2、放在小碗里压实，倒扣在盘子上，然后把小碗拿下来，就成型啦。 3、一勺芝 麻 酱，盐适量，糖适量，味 精适量，热水适量用勺子搅均匀。 4、麻酱淋在菠菜上就能够吃了。 上汤菠菜
食材： 菠菜1把，京彩1粒，咸蛋1粒，生姜3片，鸡汤100毫升，白胡椒粉少量，盐少量。 做法： 1、将京彩和咸蛋蒸15分钟，冷却后去壳切成粒；菠菜洗净后沥干水分。 2、炒锅内倒适量油烧热后放入姜片爆香，随后放入京彩和咸蛋粒翻炒几下。 3、将菠菜放入锅内翻炒后调入少量白胡椒粉和盐，并倒入鸡汤一同炒1分半左右即可。 菠菜酪
食材： 菠菜200克、鸡蛋3个、胡椒粉1/2小勺、料酒1小勺、食盐1/2小勺、淀粉15克。 做法： 1、将菠菜去根泡一会洗净，在沸水中烫一下就捞出用凉水冲凉，挤干水分然后切成小段。 2、将干淀粉放入碗中放入一小勺水搅开成淀粉糊状就能够。 3、将鸡蛋打入淀粉糊碗中加料酒搅匀，一定要搅匀不要像我犯懒，蒸出来有蛋白块。 4、将蛋液和盐、胡椒粉、菠菜段(再次挤一挤水分)都放入内壁抹油的耐热容器中搅匀。 5、放入蒸锅中大火上汽后蒸10分钟关火拿出，完全凉后倒扣取出切成小块，吃的时分蘸醋、香油、辣椒油调的蘸汁即可。 6、吃时撒上一小勺擀好的花生碎。 菠菜烘蛋
食材： 鸡蛋，菠菜，洋葱，小西红柿，牛奶，油，盐，胡椒粉，油。 做法： 1. 菠菜、小西红柿、洋葱都切碎。 2. 混合蛋液和时蔬，倒入一小杯牛奶，放一小勺盐和胡椒粉调味。 3. 锅内热油，倒入蛋液，用平底锅煎熟即可。假如家里有烤箱能够用烤箱烤，预热至180度，烤20分钟就行。 菠菜拌豆干
食材： 菠菜、豆腐干、芝麻油、盐、鲜酱油、花椒油。 做法： 1．豆干洗净切小丁焯水，焯好捞出。 2．接着再把菠菜焯水一分钟，捞出放入冷开水中过凉，挤干水分后切小段。 3.切好后和豆干放一同，并放入盐、鲜酱油、芝麻油、花椒油进行调味，拌匀即可。 菠菜蛋汤
做法： 1. 将菠菜切成小段后放入热水里边稍微焯一下。 2. 鸡蛋打散备用。 3. 锅中烧开水，将菠菜放进去，烧至水滚后参加蛋，稍稍加一点盐后持续煮一下就能够出锅了！ 菠菜豆皮卷
食材： 菠菜 (45G)、豆腐皮 (120G)。香菜 (10G)、黄豆酱 (适量)。 做法： 1、豆腐皮用水焯一下，菠菜和香菜也焯一下。 2、用凉水浸泡一下焯了的食材，控干水份。 3、把菠菜放入豆腐皮内卷起来。 4、卷好后切成2等份，用香菜捆绑紧。 5、依据自己喜爱预备蘸料吃，像黄豆酱就很不错。 菠菜粉丝炒蛋
食材： 菠菜、粉丝、鸡蛋、蒜末、盐、鸡精、胡椒粉。 做法： 1.菠菜洗净切段，蒜切末，粉丝加水泡软，鸡蛋打散，加点盐、胡椒粉拌和均匀。 2.菠菜用热水烫一下即捞出，去草酸。粉丝用热水焯一下过凉备用，锅中油热后，炒鸡蛋。用铲子切成大块，盛出备用。 3.锅中加点油，爆香蒜末。加菠菜粉丝同炒，加盐、鸡精、胡椒粉调味，加鸡蛋翻炒均匀。 |
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