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大家好，欢迎阅读民间美食汇专栏，关注饮食，保持健康。今天给大家带来的是：它是羊肉最忌讳的调料，放了它这个羊肉就毁了！很多人都不知道！ 其实在我们的生活中现在已经越来越冷了，而且在这个冷的天气里面，大家都会想要吃一些滋补的食品，那么说到滋补的话，那么大家首先选择的肯定就是羊肉了，大家都知道羊肉是非常好吃的，而且羊肉的量也是非常高的，非常适合在冬天的时候来事，但是大家都知道在做羊肉的时候，羊肉都会有一股羊膻味，如果是没有把这个味道给去除的话，那么吃起来的羊绒会非常的闪，非常的心不好吃，如果是做好的话，那么这个羊肉就是最好的滋补佳品，现在我要跟大家说的就是他是羊肉最忌讳的调料，放了他这个羊肉就毁了，很多人都不知道。
其实我们在制作肉类美食的时候，为了区分一般都会在里面加热调理达到目的，就比如羊肉本身是非常大的，很多人在炖羊肉的时候都会加入一些其它的调料来去除膻味，在这些调料中，我觉得很多人都会加入一些八角和大料，可以说在大家每次登陆的时候都会放进去的一个食材，但是对羊肉的时候这个八角是万万不能放进去的，虽然八角在猪肉牛肉里面，都得到了很好的效果，但是在羊肉身上作用不大，反而会让羊肉变的，没有咸味，不好吃，而且吃起来会有一种无中生有的甜腻的味道。接下来我就跟大家说一下羊肉萝卜汤吧，有一句话就是说冬吃萝卜夏吃姜，医生不来找大家。所以大家在看完这篇这个文章，有时间的时候就在家里面自己做吧，接下来我就跟大家说一下这个做法！
羊肉，白萝卜，花椒，生姜，大葱，小葱，盐，料酒，全部都是量，然后把羊肉洗干净，用刀剁成块，再把姜洗干净，准备一锅清水，把做好的肉放进锅里，再放入两三片姜，放入一些料酒，大火煮开，这个时候把煮开的切莫用勺子撇去关火，然后把羊肉捞出来，捞出来的时候放在凉水下面冲洗一遍，然后沥干水分放在盘子里面备用。放在盘子里面之后开始处理拔萝卜，白萝卜洗干净切成块，大葱洗干净切成段，小葱洗干净切成末，重新准备一锅清水，放入羊肉，葱段，姜片，花椒，放入一些料酒，大火煮开之后转成小火煮至40分钟时间到了之后就把白萝卜放进去，一直炖就炖，煮十分钟左右，加入适量的盐调味，这个时候大火煮五分钟就可以了，这样一碗羊肉汤就已经做好了，在出锅的时候撒上一些葱花香菜就可以喝了。
天气已经到了冬天，在这么冷的天气只穿一个热气腾腾的萝卜羊肉汤，或者就是非常的暖和，而且好吃的羊肉喝着好喝的，他们是不是非常的惬意呢？而且在冬天喝了这碗汤，大家都会感觉到心里暖暖的，而且白萝卜是对身体非常好的，它味甘性凉，有清凉解毒去火的功效，在冬天这么干燥的天气多吃一些白萝卜也是非常好的。 先收藏好了，再把它分享给你的家人朋友吧，让更多人知道。 问：如何收看此类更多文章？ 答：点点关注加收藏，每天第一时间推送哦。 |
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