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葱姜蒜的保存方法

 豫西南客的书馆 2018-12-04

       怎么保存生姜、大蒜、葱?

       生姜、大蒜、葱的保存,一直是很难处理的问题。

       买回家,直接扔在阳台?姜会慢慢萎缩,大蒜变空,葱变干。

       元兇,都是因為水分的流失。

       放在保鲜袋存冰箱?

       几天之后,姜长绿毛,大蒜长须,葱发芽。

       放在保鲜盒存冰箱? 一周以后,依然出现上述问题。

       因为啥?

       保鲜袋和保鲜盒的保存环境太湿润了。

       发现实用的新方法,用<锡箔纸>保存法 。 

       1)保存前,千万不要清洗(绝对不能带有水分)。

       将锡箔纸剪成大小合适的尺寸,分别包装,尽量在包裹的时候,将锡箔纸紧贴被保存的食物,  锡箔纸随形,怎么弄都可以。

       2)包裹好后,放在室内阴凉通风的地方就行了,不需要占用我们冰箱内的空间。

       3)这样的方法,就算在室外存放,也可以保证姜不长绿毛,大蒜不长须,葱不发芽,而且时间可以保存至少一个月以上。 

       4)锡箔纸可以常年反复使用,不浪费。

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