前两周我们发了一道“面糕”的做法,有妈妈回去做了给娃吃,然后超激动地给我们留言——这回终于让我娃爱上吃面条了! 看到这样的消息,糕妈和团队的小伙伴们真的挺开心,因为,你们的认可,就是我们工作的成就感来源呀。 今天,我们还要奉上3种意想不到的宝宝面条吃法,如果家有爱吃面条的宝宝,那真的是有口福了哦,花式吃法值得拥有;如果家有不爱吃面条的娃,那就更有口福了,能让他心甘情愿地吃下去。 这可不是随便说说的,来一波预告图。看着很精美,做起来也并不复杂—— △饺子皮摇身一变成为“夹心面条 ” △面条摇身一变成为“鸡蛋饼 ” △碎面摇身一变成为“鱼面糕 ” 是不是一看就超想吃!在讲做法之前,我们先简单了解下,如何挑选宝宝吃的面条。 辅食小课堂: 如果没时间做宝宝吃的面条,去超市买一定要看配料表,注意以下几点: 1.蛋清过敏的宝宝,要注意“乳清蛋白粉”和“鸡蛋相关成分”,如果有,不要买; 2.包装上是否有“儿童/宝宝面条”字样不重要,重要的是配料表越简单越好; 3.选择低钠的面条,每100g面条的钠含量不超过300mg。 面条会选了,如果只会水煮再拌点菜肉,那咱们的娃就错过太多美味了,有点可惜哦~ 而且平常做面条,娃不爱吃某种肉肉或蔬菜的话,很容易就被挑出来。家有挑食宝宝,那更要尝试今天的面条吃法啦,面条、蔬菜、肉肉都混在一起,他想挑都挑不出来! 赶紧来看看这3种传说中“打死你也想不到”的面条吃法吧。 超有内涵的菠菜蛋黄面 10m+ 把蔬菜和炒熟的鸡蛋夹到饺子皮之间,再擀一擀,切一切,馅料都夹在了面条里,完美的融为一体,营养密度更高了。 菜名:菠菜蛋黄面 月龄:10m+ 食材:菠菜2根、鸡蛋1个、饺子皮6张、西红柿1个 辅料:食用油 工具:普通锅、擀面杖 1.食材准备: 2.菠菜焯水切碎,鸡蛋煮熟取蛋黄,捣碎,西红柿切块; 3.饺子皮上撒上菠菜和蛋黄,铺上一层饺子皮,再撒一些菠菜和蛋黄,再铺上饺子皮,然后擀成面片,切成面条。(擀的时候砧板和擀面杖都撒一些面粉,这样饺子皮不容易黏上去) 4. 锅里放油,放入西红柿炒一下,下面条煮熟就可以啦。 完成: 西红柿面条饼 11m+ 普通鸡蛋饼宝宝早就吃腻了 ,试试这个,营养更丰富又管饱。 菜名:西红柿面条饼 月龄:11m+ 食材:剩余的面条150g、鸡蛋2个、小葱1根 辅料:西红柿半个、食用油 工具:不粘锅、厨房剪刀 1.食材准备: 2.小葱切葱花,鸡蛋打入碗中搅散,加入小葱拌匀,西红柿去皮切丁备用;(小葱有人喜欢有人烦,如果不习惯不加也可以的哈) 3.剩余面条如果太干、黏成一坨的话建议用凉开水冲一下,把面条打散一些; 用厨房剪刀将面条剪成小段,方便年龄小一些的宝宝咀嚼,大宝宝和爸爸妈妈可以直接用完整的面条; 4.将面条、西红柿丁放入鸡蛋液中,用筷子拌匀; 5.不粘锅放入食用油,倒入鸡蛋面条液,用锅铲摊开面条鸡蛋液,摊成一块圆形的大饼,尽量薄一些; 6.小火煎至表面蛋液凝固时候,翻面再继续煎一会儿,煎至饼底金黄即可出锅;(如果觉得表面太脆宝宝不易咀嚼,可以煎的时候加点水哦) 7.完成: 海鲜鱼面糕 9M+ 把碎面条做成适合抓握的面糕,抓起来就方便多了!发展手指精细动作的同时,还能锻炼宝宝咀嚼能力哦。 (家里没有鳕鱼和三文鱼的话,换成其他鱼完全OK哦) 菜名:海鲜鱼面糕 月龄:9月+ 食材:三文鱼15g、鳕鱼15g、碎面20g 辅料:西兰花1朵、胡萝卜1小段、面粉10g、鸡蛋1个、清水20g、柠檬2片 工具:普通锅 1.食材准备: 2.三文鱼、鳕鱼洗净剁碎,滴入少许柠檬汁静置一会儿; 3.锅中煮开水,将碎面倒入锅中煮5-6分钟左右捞出沥干; 4.西蓝花洗净焯水,取花茸部分剁碎;胡萝卜洗净去皮,焯水后切成碎末; 5.将食材混匀,鸡蛋取鸡蛋清倒入食材中拌匀; 6.在容器底部放上一层硅油纸,倒入食材轻轻晃动到更平整,盖上保鲜膜,冷水上锅蒸15分钟左右; 7.蒸的过程中将刚才留下的蛋黄里加入面粉和清水拌匀; 8.揭开锅盖倒入刚才蒸的食材上方,继续封住表面,再蒸5分钟左右至熟; 9.稍稍凉后倒出,切开或者直接用勺子挖。 完成: 建议大家收藏今天的面条做法,还可以转发给奶奶和外婆哦。普通面条吃厌了,试试新鲜吃法,美味又营养,让宝宝爱上吃面条很简单,再也不怕娃吃腻啦~ 当然,大人也可以和宝宝一起吃,可别贪嘴没给宝宝剩一些哦 |
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