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如果说缺陷也是一种美丽，那么开片的汝瓷便是瓷器界的明证。 开片纹原本是瓷器的缺陷，但它的自然天成、变幻无穷和独一无二，让人们为之着迷。开片，同样也是汝窑的主要特色之一。 关于汝瓷开片，很多汝窑好者都有一些疑惑，下面我们来逐一解答。 1,汝窑为什么会开片?汝窑是高温釉，要经过两次烧制，第一次是素胎，之后上釉烧制后方为成品。胎土和釉面在出窑时都会收缩，而工匠师傅们精确地计算出收缩差从而形成开片，汝窑开片纹路有很多种，冰裂纹、鱼子纹、蝉翼纹等等，当然也有不开片的。 在不使用汝窑茶具时，可将汝窑茶器放在窗台处或比较通风的地方，因为这些位置的空气流通快，所以自然条件的温差变化比较快，昼夜的温差变化比较快和比较大。汝窑要实现继续开片，温差变化的大小和温差变化的频率是最有利的条件。 汝窑釉面产生开片的原理，就是汝窑釉层的热胀冷缩系数”与汝窑坯体的热胀冷缩系数”之间存在差异，这种“热胀冷缩系数”间的差异，使得汝窑釉层与坯体之间总是容易存在拉力，就是因为坯体与釉层之间的拉力作用，其拉力作用是推动汝窑釉层被拉裂开，从而形成汝窑开片的现象。 2，开片对汝窑有什么价值？一，把玩价值：汝窑的开片，能增加汝窑茶具的把玩乐趣，泡茶或饮茶过程中，茶水温度的高低变化，能促使釉层和器坏之间产生“拉力差距”，近而产生新的开片现象和持续开片现象。 二，观赏价值：汝窑的开片，是通过器坯的拉力把釉层拉裂开来，形成开片现象。这种被拉裂开来所形成的开片纹路，具有丰富多样的，例如蟹爪纹、冰裂纹、条线纹、网状纹。 另外，开片时所形成的釉层断裂面，大多数总是与器坯体形成斜势，这种斜势的釉层断裂切面，能使我们对开片纹路产生若隐若现的“云母”视觉效果，这就是我们最常听到的“鱼鳞开片”效果。釉层的断裂面，就好比长在鱼身上的鳞片，总是与鱼的身体形成斜势的切面，故称为鱼鳞开片。但鱼鳞开片指的是一种运动过程，而不是指纹路图案。 3，不开片的是汝窑吗？会开片的不一定是汝窑，汝窑也不一定都会开片。台北故宫中收藏的宋代水仙盆，就是一个不开片的汝窑器皿。 是不是汝窑，主要取决于器皿的材质和材料，而不是现象过程和效果特征。就好比什么是玉、玛瑙和翡翠等，材质决定了它们是什么，而不是形状特征决它们是什么。 汝窑器皿在什么样的情况条件下，不会产生开片呢？当汝窑的器坯与釉层的拉力系数不存在差距时，就不会再产生汝窑釉层的开片现象。即使有温差的变化时，其釉层与器坯的拉力系数都很接近，几乎不会产生拉力差距。 4，“汝窑开片”与“窑汝纹路”有什么区别吗？汝窑釉层在器坯的拉力作用下，产生了釉层开裂的现象，其所产生釉层开裂现象和开裂效果的过程，我们称为“开片”。 釉层已经产生开片现象之后，在使用过程中，经过茶汤沁入到开片纹路中，时间长久之后，茶色稳定固定在开片纹路中，所形成的茶色纹路特征，我们称为“纹路”。 5，用多久会有开片效果？汝窑茶器开片需要一个过程，快则半月月，慢则半年，也看个人使用的频率，一般的在三至五个月左右就能够达到一个很好的开片效果了。新购买没用过的汝瓷茶具放在通风干燥的雅室中存放即可，最后提一点，以经常喝茶使用为荣，以闲置不用为耻。以平常心去喝茶对待去养护，其实养出一个漂亮好看的汝瓷茶器一点也不难。 6，汝窑开片用什么茶？汝窑茶具的养在于日常喝茶间，每每喝茶时茶汤沁入汝窑开片纹路中，久而久之形成金线、蝉翼细纹。喝不同种类的茶养出的金线颜色也是不同的。 绿茶养出的线是最漂亮的，颜色素雅清淡、深浅不一，不过养成时间也最为长，岩茶和单丛等养出来的金线，这种颜色是我个人最喜欢的，喜欢这种开片纹路的，可以多饮乌龙茶。 红茶和生普养出来的线是褐色的，褐色的开片纹是最常见的一种，也最容易养出来。熟普养出则是黑色线条纹开片，也是最不好看的。个人建议同一个杯还是喝同一种茶为好，混养出来的金线不一致，影响美感。 7，如何使汝瓷快速开片？“日久见人心，养久见金线”，汝瓷的养在于日常喝茶间，而并非有意将茶杯放入壶中丢进茶叶去煮，这样煮出来的开片纹是没有生命的，是死的。记住一点就好，我们是为了喝茶而去使用茶器，而不是为了使用这个茶杯茶壶才去喝茶就可以了。就保持平常喝茶的心态去使用，久而久之，一个漂亮的汝瓷开片茶杯就养成了。 8，杯子养的脏兮兮怎么办？不少朋友反映，为什么我的茶杯养了几个月整个看起来脏兮兮的，一点喝茶的心情都没有了，想要扔掉了都。这里有两个可能，第一本身产品质量问题，第二平时没注意清洗，或者长期把杯子泡在茶汤里导致的茶渍，如果杯子养的脏乱不好清洗的，这里教你方法，轻微污渍的用牙刷挤点药膏刷一会就干净了，中度污渍的用白醋将整个杯子浸湿后抹上牙膏静置几分钟，再用牙刷沾上食用盐进行刷洗，食用盐可增大摩擦系数，清洁效果会好一点，重度茶渍污渍者，使用84消毒液不稀释整个茶杯浸泡数十分钟后清洗即可，表面污渍会自然溶解且对汝窑茶具无害。 9，汝窑茶杯只能用单一茶类来养吗？网上都说，养汝瓷茶具只能用单一茶类来养，否则养出来的开片纹会很丑，是这样吗？ 其实不然，看起来很丑的开片纹一定是茶渍积于其中，才看起来脏脏的样子。如果注意汝瓷的养护之道，每次用完后都以温水洗净、晾干，无论是以单一茶类养，还是混养，最终都会形成拥有自身风格的开片模样。 10，开片以后怎么保养？虽说汝窑是比较娇贵的茶器，但不至于处处小心翼翼，或者收放于柜台之中不使用，日常使用轻拿轻放，勿与外物磕碰，除了人为损坏之外，基本用个百八十年一点问题都没有，使用过程当中避免汝窑茶器接触到油污或者带腐蚀性液体的东西等，最好是配合干泡茶台用，湿漉漉的茶盘也容易使得茶具底部产生茶渍，每天喝茶前，认真清洗汝窑茶器，一方面是为了卫生，另一方面是把不固定的茶汤洗掉，以提高这次喝茶茶汤更好的沁养开片，一直不洗，是养不好汝窑的。 养汝瓷除了需要时间外，还需要经得住内心的煎熬。汝瓷开片是从不均匀到均匀，开片纹则是从浅到深，从不均匀到均匀。也就是说养汝瓷的过程，总会有那么一段时间会显得不太美观，这段时间可能会让汝瓷茶具主人没有信心，甚至是绝望。而一旦度过熬过这段时间，便会越养越美。随着年头变久，其釉色和釉面也会愈发温润，像一块经这几代人使用过的古玉，散发出迷人的莹光，成为独一无二的艺术品。 |
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