面食一直是我们的主食,生活中离不开面食的。日常最常吃的面食就是面条了,面条的话各种形状的都有,长的、扁的、宽的、细的,机器加工的又或者自己手擀的,都是很好吃的。面条之所以受到喜欢,是因为面食很顶饱,而且不管什么做法做出来的面条都是很好吃的。 面条的吃法我们一般都是煮着吃,加上各种喜欢吃的配菜和佐料,这个吃法还是比较多的。关键是简单、省事嘛。最近我自己喜欢上了面条的这个吃法,比煮着吃还要省事呢,味道也还是很不错的。熬上一小碗葱油,能吃好几天,每天早餐煮点面条,倒上一小勺葱油,拌拌一下三口两口就吃光光了。家人也很喜欢这样吃,方便。 家庭版葱油面1、食材准备:香葱一把,洗净切大段,葱白拍扁;准备好葱油面的酱汁:老抽、生抽、蚝油、白糖,作料比例:2:2:1:1。 2、锅内倒入油,热油量稍微多,烧热。中小火将葱段放进去煸炒变色,倒入调制好的酱汁翻炒,直到香葱完全变色。 3、汤锅煮面,无需放油盐。捞起面条,碗里面加入葱油,将葱油和面条搅拌均匀,撒点葱末即可。 烹饪小提示: 1、香葱越多越好,喜欢吃辣的可以放辣椒。葱油不要放盐,因为酱汁里面的作料都是咸的。 2、葱油可以多熬点,放在冰箱里面,一小碗葱油可以吃上好几天呢! |
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