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我今天做的这款早餐饼里加了香蕉、牛奶、鸡蛋之类的食材，吃起来有浓浓的奶香味和蛋香味，它的口感比鸡蛋煎饼好吃，吃多少也不会腻，做法比戚风容易多了。有人在制作的时候会放泡打粉之类的食材以增加它的蓬松感，我这次做的时候没放，口感没有很大影响。香蕉富含膳食纤维和各种微量元素，有益胃生津的功效，还能促进肠胃蠕动，鸡蛋含有丰富的蛋白质，营养价值极高，孩子在长身体的时候每天必须吃最少一个蛋，牛奶是人体钙的最佳来源，用这些食材制作出来的香蕉松饼营养价值极高，要多做给孩子吃。下面我就给大家分享这款简单快手、营养美味的香蕉松饼的制作方法以及制作技巧，请仔细阅读我的文章吧！ 【香蕉松饼】 【食材】：鸡蛋2个，香蕉2根，白砂糖30克，牛奶100ml，低筋面粉130克。 【做法】： 1，准备好所需要的食材，香蕉建议用熟透的，口感会好很多。 2，首先将鸡蛋敲入料理杯里，接着加入切成小块的香蕉，最后加入牛奶和细砂糖，用料理机搅打均匀。 3，将打好的液体倒入盆子里。 4，加入过筛的低筋面粉，用手动打蛋器搅拌均匀，过筛了的面粉更不容易结块。 5，搅拌成细腻顺滑的面糊状态。 6，用汤勺将面糊加入到六圆盘里，盘子里不需要抹油。这一步也可以用不粘平底锅或者电饼铛来制作。 7，待表面起大泡并且基本凝固时，将松饼翻一面继续加热。 8，正反两面煎至金黄即可出锅。煎的时候用中小火即可，千万不能太大火，否则容易煎糊。 9，美味的香蕉松饼就做好了，吃的时候可以搭配果酱，风味更好。 小贴士： 1，因为香蕉和鸡蛋大小不一样，面糊浓稠度会有差异，稀一点煎出来更薄一些，稠一点煎出来相对厚一些，看自己喜欢。 2，一时半会没吃完，可以等松饼凉透后放入保鲜袋或者保鲜盒里保存。 |
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