作者:广东省药学会 广州中医药大学第一附属医院 杨丽娥 夏枯草,为唇形科植物夏枯草的干燥果穗。又被称为棒头花或棒槌草,在我国主产于江苏、安徽、浙江等地,以江苏产质量为佳。 01、药理作用夏枯草药材呈圆柱形,略扁,长1.5~8cm,直径0.8~1.5cm,淡棕色至棕红色。全穗由数轮至10数轮宿萼与苞片组成,每轮有对生苞片2片,呈扁形,先端尖尾状,脉纹明显,外表面有白毛。气微,味淡。 夏枯草为辛、苦、寒之品,归肝、胆经。 现代药理研究表明夏枯草有降糖,降压,抗炎及抗免疫,抗菌,抗病毒,抗突变抗癌,抗氧化等作用。 02、功能主治夏枯草具有清肝泻火,散结消肿,清热明目的功效。可用于目赤肿痛、目珠夜痛,头痛眩晕,瘰疬,瘿瘤,乳痈、乳房胀痛等。 现代医学研究表明,夏枯草在降血压、降血糖、抗炎、保肝与调节免疫等方面有很好的功效,在临床上可用于治疗甲状腺疾病、淋巴结结核、乳腺增生以及肝郁化火的高血压病等等。另外临床上用夏枯草干品或鲜品以药浴形式治疗小儿皮肤病如热痱、新生儿湿疹及脓疱疹等疗效显著,刺激性小,显效快。 03、食疗推荐1)夏枯草菊花茶饮 材料:夏枯草15g,菊花15g 制法:夏枯草和菊花清洗干净后,加水 1000ml煎煮15分钟,待温凉后当茶频频饮用。 功效:清热祛火、降血压。可用于高血压、头晕目眩、头痛等病症者。 2)夏枯草鸡蛋汤 材料:夏枯草15g,鸡蛋1个 制法:夏枯草、鸡蛋带壳清洗干净,放入汤锅,加入清水1000ml,大火煮沸15分钟后,捞出鸡蛋去掉外壳再放回汤中继续煮沸5分钟即可,喝汤吃鸡蛋。 功效:清热祛火、利咽。适用于咽喉肿痛者。 3)夏枯草煲黄豆 材料:夏枯草30g,黄豆15 g,红糖少许。 制法:夏枯草、黄豆清洗干净,放入药锅,加入清水500ml及红糖,大火煮沸20-30分钟后,喝药汁。 功效:清泄肝火,清利头目,对于肝火上炎引起的目赤肿痛、麦粒肿(初起)。 |
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