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另一种森林- 走入森林总是令人心旷神怡的。抬头一看，上有高耸的大树挡住炎热的阳光，走在凉爽的树荫下，闻到的是肥沃土壤的淡淡霉味与枝干深沉的味道，时而飘来阵阵野花野草的香气。放眼看去是粗细高矮、参差不齐的小树，杂乱中却自然有致。有些大树有爬籐类攀爬，小树下则有低矮树丛和草丛散布着。远方蜿蜒的步道愈来愈细，两旁匍匐的草花覆盖着地表，其中间杂长着一丛丛的小草。 想像一下走入一座森林，同样是有高矮参差的树种，只是这些树种都是可以食用的!抬头看看，高大的腰果、酪梨、莲雾、芒果等挡住了部分炎热的阳光，底下生长着木瓜、杨桃、桑葚、柳丁等，百香果和爱玉攀上了茄冬和樟树，树荫下隐约看到释迦、柠檬、和咖啡树七彩的果实。蜿蜒的步道两旁有玉米、秋葵、辣椒、番茄、姜、四季豆、韭菜、芋头等，匍匐着往小径蔓延的是万寿菊、薄荷、萝蔔、莴苣、地瓜叶、绿花菜、蕃杏等等。因为它是各种可食植物的森林，所以可以叫它食物森林。 森林不一定只能存在山上，也不一定只会生产木材和枝叶，为什么不就近种在都市各角落裡，或者就种在家裡的阳台和院子?何不少种一些观赏树种，多种一些实用的树种，它们除了生长水果或核仁提供食用，也是不折不扣的树木，也有美观多变的花、叶、果供观赏，有些有固氮作用，有些提供建材，实用又有利环境。这些果树下为什么不也种些可以食用的瓜、果、叶菜呢?如此一来，可以节省农耕的面积，更有效的使用耕地，减少目前农业对地球环境的危害。 食物森林本来就存在于地球上。几千年来人们都是到森林裡採集季节性蔬果。即使经过农业社会和工业社会的演变，较年长的人也都还记得小的时候，住家附近的野生杨桃或芭乐结有几颗果子，只要耐心再等几天就可採摘。有院子的住家总是种有几棵木瓜、龙眼、芒果的，结实累累的枝条就垂挂在篱笆上，引诱着人们的心。孩子们放学时，稍微绕点路，就可以沿路採食，回到家时，肚子饱了，心裡也踏实了。食物森林不只存在记忆裡，现在也还存在许多都市角落裡，被发现时常常会带来许多惊奇的欢唿声，只是人们已经不再珍惜，老果树也逐渐凋零了。 (责任编辑：苏岚) |
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