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上海是一座神奇的城市 在这些“破破烂烂”的店 竟藏着惊人的美味 里面的味道让人吃一口就沦陷
红灯笼馄饨 找不到招牌的馄饨店，门头就是弄堂口的红灯笼，灯亮开张，灯灭打烊。
老板娘负责煮馄饨，老板就在小房间的专座包馄饨，下午新鲜备好的20斤馅料，卖完了就收摊。
他家只卖菜肉馄饨和汤馄饨，汤是每天用大骨头和咸肉熬出来的，透明的汤底有股咸鲜的香气。
人均：15元 地址： 复兴东路959弄3号(近公交24路老西门站) 蔡记正宗武汉热干面 上海比较正宗的武汉热干面，老底子上海人和在沪的武汉人都会远道而来吃。
武汉热干面用的碱水面，碱水比例有讲究，不然面条吃起来没有劲道。
面的精华就是各种酱料，有芝麻酱、炸酱和肉酱，用很多种调料一起熬制而成，喜欢吃辣的还可以根据口味加入辣椒。
人均：11元 地址： 昌里路178号 阿三烤鸭 开了三十几年的老店，原先在自忠路菜场名气就很响，现在开到新天地以后，人气依旧很高。
店里做的可是正宗的广式烤鸭，皮脆、多汁，橱窗里挂着的一排油亮的烤鸭是最诱人的招牌。
鸭子表面涂满了麦芽糖与蜂蜜，加上炭火烤制，又保证了鸭皮的脆度，软硬正好。烤鸭入味，搭配上咸蘸料，口感更是大大提升。 人均：42元 地址： 复兴中路589-1号 石库门牛排面馆 一间不起眼的石库门，一个破旧不堪的小弄堂。但石库门弄堂里的铺子早已声名在外，可这家店每天只营业3个小时。
深藏在犄角旮旯的人气面馆，当时叫牛排面馆，后来有人来拍电影，就变成了石库门牛排面馆了。
面条筋道，入口柔韧爽滑。老卤不放味精、鸡精和糖，而是加上桂皮和八角，浇头味道浓郁，有12种浇头任你选~
人均：30元 地址： 惠民路21弄5号(近远洋宾馆) 长脚汤面 面馆在弄堂里，若是看见门口有长脚汤面的手写木板，就说明今天是营业的，他家营业时间不定的。
他们家只做菜汤面，面是手工搓出来的粗面，汤水很浓。价格比一般的面馆要贵一些，但还是吃的人不断。
招牌是长脚面，粗面浓汤很实在，老板老板娘脾气大也是出了名的，来吃记得小声低调点。
人均：30元 地址： 肇周路166弄弄堂里(近济南路) 上海口味粽王 看似不起眼的小店每年都承包了上海人的端午节，而对上海小囡们来说，肉粽绝对是天上有地下无的人间美味啊！
上海口味粽王供应鲜肉粽、蛋黄肉粽、豆沙粽、猪油夹沙粽等等，花样繁多，口味鲜美，油而不腻。
他家粽子动辄就售罄，关键个头大、馅儿饱满。油从粽子内溢出来，把肉香也散发出来了，这样的粽子吃着才爽~
人均：17元 地址： 复兴中路488号(淡水路复兴中路) 阿鑫面馆 阿鑫面馆，大排档的环境里吃着价格并不便宜的面条，还真是一种奇妙体验呢。
蟹黄面端上来的时候还是很惊艳的，面上厚厚的盖着一层蟹黄和蟹肉，一股蟹香扑鼻而来，满眼都是金灿灿的蟹黄啊！
每一根面条都混合着蟹的鲜香，简直让人欲罢不能！所以别小看这碗面，这些蟹肉蟹黄都把你吃饱了！
人均：127元 地址： 肇周路235号(黄山汤园店对面) 我家餐厅 我家餐厅是开在胡同里的一家私房本帮菜馆，周围环境都很老旧，店内墙皮也有一些脱落，从1988年开业至今。
别看店不大，菜色之多会让你吓一跳，几乎想的到的全部都有。甜甜的油爆虾，脆到不用吐壳直接嚼着吃就行了！
每道菜上来爷叔都会做一下介绍，一直强调要趁热吃，都吃完不要浪费，就像在家里长辈也会在饭桌上这样絮絮叨叨。
人均：79元 地址： 华山路229弄7号(近延安西路) |
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来自： Jamesyw789 > 《吃货篇》
